油用牡丹栽植后，为了提高土地生产率，一般前三年可在油用牡丹行间套种大蒜等，油用牡丹套种大蒜种植技术要点是：
蒜种选择与种瓣处理选用脱毒品种，挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用77%多宁可湿性粉剂拌种，每千克种瓣用药粉克兑水8千克拌种。
整地施基肥套种大蒜的油用牡丹地块，在整地时深翻要达到25厘米以上，并加大基肥施用量，一般在亩施公斤左右有机肥的基础上，每亩加施45%的硫酸钾型三元复合肥50-75公斤。油用牡丹栽植后，随即进行培土（保护牡丹越冬），然后再把行间搂平，以备播种大蒜。
适期早播大蒜播种一般于9月底10月初进行，因此秋季油用牡丹栽植后即可及时整地播种大蒜。适时早播利于壮苗，根系发达，越冬安全，可以早收获蒜薹，且产量高。
播种方法油用牡丹栽植的行距一般为50-70厘米，栽植后第一年可开沟播种2-3行大蒜，最多4行，行距17—20厘米，株距8-10厘米，播种深度为5厘米左右；第二、第三年随着牡丹树冠的逐年增大，应适当减少播种行数，或者隔行播种。条播大蒜时应离开牡丹根部10厘米左右。
油用牡丹套种大蒜管理与大田种植基本一致，但需注意的是：在进行播种、管理、收刨等农艺操作时，不要伤害到牡丹的根和茎，尤其是芽，确保牡丹的健壮生长。在进行防病治虫、化学除草、追施化肥时，一定应选择对油用牡丹无伤害的药剂和肥料品种。在大蒜浇水时应适当控制水量，严防涝渍，因为牡丹怕涝。
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