《国际肝脏杂志》年发表的一篇评论指出，美国每天有超过50％的人喝咖啡。这种行为对肝脏有益，因为咖啡可以防止脂肪肝等疾病。该评论还指出，每天摄入咖啡可以帮助降低慢性肝病的风险，防止进一步发展成肝癌。
2.燕麦片食用燕麦片是在生活饮食中添加膳食纤维的一种简便方法。膳食纤维是消化的重要工具，燕麦和燕麦片中富含β-葡聚糖，对肝脏的消化有所帮助。
3.绿茶绿茶尤其是普洱可以减肥的说法由来已久，且逐步被证实。年《胃肠病》上一项研究注意到绿茶可能有助于减少体内脂肪含量、对抗氧化、并减少其他非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）的症状。值得注意的是，直接喝茶可能比服用绿茶提取物更好。
4.大蒜近年来，关于大蒜的研究不枚胜举，主要在防癌抗癌等方面有一定的作用，其实也有研究表明，大蒜也有保护肝脏的作用，我们可在日常饮食中适当摄入。
5.浆果许多深色浆果，例如蓝莓，覆盆子和蔓越莓，都含有称为多酚的抗氧化剂。研究表明，经常吃浆果有助于刺激免疫系统，可以帮助保护肝脏免受损害。
6.葡萄研究指出，葡萄，葡萄汁和葡萄籽富含抗氧化剂，可以通过减少炎症和预防肝脏损害来帮助肝脏。平时偶尔可以补充葡萄籽提取物。
7.葡萄柚葡萄柚含有两种主要的抗氧化剂：柚皮苷和柚皮素。它们可以通过减少炎症、保护肝细胞来帮助肝脏免受伤害。此外，这些化合物还可以减少肝脏中的脂肪堆积，使葡萄柚成为对抗NAFLD的有用工具
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