摘要：生活中很多朋友都特别喜欢吃大蒜，大蒜是生活中常见的一种食材，也是常见的调味品，每一道菜的美味、可口都离不开很多调味料的作用。中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。南方医医院心血管科主任医师赵益业教授指出，新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低15%的胆固醇。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。
大蒜具有许多营养价值与功效，但是吃蒜的时候也有许多禁忌事项，这往往会被人忽略。人们通常适度地吃一些大蒜，这对身体无害，但是当人们吃太多生大蒜时，会影响他们的健康。它将导致人们出现各种症状，例如视力下降，眼睛发红和疼痛。不久前，有新闻报道说，一家三口之家因食用大蒜不当而中毒。那么大蒜该如何食用，又不能与哪些食物同食呢？一起看看下面视频医生如何回答。更多详情请观看下方视频↓↓↓
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