今夜，我们谈吃。
前段时间，日本的《深夜食堂》不知大家看了没有？暗沉的夜里，炸得金*酥脆的天妇罗和弹口的拉面，比白日的许多山珍海味都来得更加温柔，也更加锋利。
吃了这么多碗泡面、喝了这么多鸡汤，你知道自己吃的那些泡面背后都有些什么样的故事吗？
理想国的新书《孤独的泡面》当中，作者详尽的搜罗了世界上最具代表性的碗泡面，从日本、韩国、东南亚再到中国，以专业的“吃优笔记”、地方饮食文化介绍和余张精美图片，全方位呈现“泡面文化”。
本期