根据农业农村部数据，今年4月全国大蒜批发均价5.78元/公斤，同比下跌57.43%。在主产地河南，客商们给出的预估收购价，在0.8元~1元/斤，较去年下跌近六成。
这组冰冷的数据后，是老实巴交的农民们的血汗钱。凶狠跌幅下，他们今年的生计如何维持？
4月底，新蒜即将上市，我们前往国内大蒜主产区，河南省中牟县的田间地头。试图寻访这场“蒜灾”前，农民们的真实生存状态。
△绿油油的蒜田下，埋着蒜农们一年的血汗钱
“多收了三五斗”的贫困蒜农
52岁的王金玉，是我们遇到的第一户蒜农。
他是郑州中牟县刁家乡人，家里四口人，大儿子患有先天性脑瘫，有着言语障碍，几乎没有劳动能力。老伴患有重症肌无力，无法下地干重活。小儿子正在上小学。
家中全部的重担，都压在了王金玉一个人肩上。前几年赶上大蒜价格行情好，王金玉种了4亩大蒜，每天起早贪黑，在田间施肥、除草、灌溉。
小儿子的学费、老伴的医药费、全家的开支，全部都指望这4亩大蒜。一年忙碌下来，卖蒜也就挣1.5万元左右，还赶不上北上广白领一个月的工资。
在村里，王金玉是登记在档的贫困户。但到了他家中，才能真正明白“贫困户”这三个字的含义。
红砖堆砌的房屋外，墙上的水泥掉落后，裸露的砖头已被*土染的看不出颜色。院中的几间房屋，用报纸、塑料纸草草糊住窗户，长年累月下来，上面已经发黑。
十几平方米的主屋中，裂开的墙缝用水泥简单修补。屋里的地上，只铺了一半砖，另外一半还是裸露的泥土。
△贫困户王金玉家里的地面上，只铺了一半砖剩下一半还是*土
一张油漆驳裂的红木桌，放着一台过时的老式电视机。在傍晚，这就是小儿子的书桌，每天放学回来趴在桌上写完作业后，还会帮父母干点家务活。患有脑瘫的大儿子，眼睛高度近视，平时也在吃力地帮父母干活。
王金玉家中唯一值钱的家当，就是低矮院子中停的一辆电动三轮车，以及田间的4亩大蒜。
一提到今年卖蒜的事，这位面色黝黑的汉子急得直搓手，差点掉眼泪：“年年种蒜，年年怕。怕啥来啥，这蒜真怕烂地里”。
他算了笔账，每亩的蒜种花费约元，薄膜70元，浇水+肥料元，雇人挖蒜成本元，总约元，亩产大概在斤左右。如果每斤的收购价低于0.7元/斤，蒜农就要赔钱。
而为了省下人工成本，王金玉每天凌晨4点，天色还没放亮时，就要带着干粮、水壶赶往田间，半跪着挖蒜，到了晚上八点多才回家。
这几天，中牟的新蒜即将上市，但价格行情却不断恶化。周边市场的批发商，给出的预估收购价，普遍在七八毛一斤。
王金玉说，一家老小四口人，今年的花销还没着落，家里（收入）就指望这些蒜。但眼瞅着今年行情变差，全家人都无能为力。
9.6元，“承包”下贫困户的亩大蒜！
大蒜丰收带来的阴影，笼罩在这个河南中部的小村子上。
在河南，“中牟大白蒜”是远近闻名的农产品，每年内销、出口总量均在10万吨以上，出口量一度达全国1/3。
年，“中牟大白蒜”还获得中国地理标志产品认证，并通过了《GB/T-中牟大白蒜》国家标准。
中牟县扶贫办工作人员介绍说，今年中牟县大蒜种植面积达到50万亩。其中，全县还有家贫困户蒜农的多亩大蒜待售，按照亩产斤来算，整体量在万斤左右，“如果蒜价持续下跌，可能连成本都收不回来。”
在村里走访的时候，我们又遇到了这位孙姓大爷。他说自己年纪大了，老伴双腿又行动不变，儿子又去世，他们只能靠几亩蒜田的收入糊口。
△中牟刁家乡村民家
他说，两个孙女在上幼儿园，想等着今年的蒜卖了好价钱，“给她们把书包、衣服都换一整套新的。”
但如果价格再持续下跌，可能连种子、化肥的成本都不够，等于这一年又白干。孙大爷熬过了儿子去世的打击，却因为不能给孙女们换新书包而深深难过。
当地扶贫办的工作人员，心情比蒜农们还要焦虑。这段时间，他们在不断牵桥搭线，寻找外地客商、电商平台等，试图帮助全县的名贫困户，解决今年大蒜的销路问题。
4月12日，电商平台拼多多公益项目工作人员，和新农人商家“以果感恩”负责人张银杰，来到现场实地走访后，双方当即拍板一帮到底。
这万斤出口级优质大蒜，将入驻拼多多的公益项目“一起拼农货”，并以最低5斤9.6元的价格启动预售。同时，前3万笔公益订单，拼多多平台将联合商家，每单补贴0.7元-4元。
在拼多多平台的支持下，“以果感恩”还与家贫困户达成协议，以每斤高出市价0.15元的价格收购。仅此一项，便为贫困户增收余万元。
9.6元，对很多普通者来说，在超市只能买到一斤大蒜。但这个价格，在拼多多能“拼”到5斤出口级优质大蒜，并帮助中牟的名贫困户，解决今年的销路问题。
每一笔的公益订单，都将由贫困户亲自采摘，并筛选出坚实饱满的蒜头后，从田间发向消费者餐桌。
一次拼单，一次帮助。举手之劳，皆是公益。
亩的“爱心蒜”，等你一起拼！
来源：头条号南京那点事，资讯分享仅供参考阅读，
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