现在正是新蒜上市的季节。大蒜作为百姓餐桌上的主要食材，近年来价格却屡屡上演“过山车”一般的行情。经历过年“蒜你狠”的价格高峰后，今年的大蒜价格大幅下跌...邳州蒜农面临着卖蒜难的问题
但
最近，品牌君听说邳州蒜农们“由悲转喜”
不但解决了大蒜的销售问题
还保障了蒜农们的收入
到底是谁这么厉害？
别急！咱往下看！
提高收购价让蒜农受益
在位于宿羊山镇柿子村的邳州*传蒜业公司门市，来自附近杜村的村民周升山正在出售自家田地里的大蒜。由于这家公司一直秉承着比其他的货主价格高一些的理念，他这些经过几道工序处理好的“净蒜”，由于个头大、质量好，公司给出了当前市场的最高价，每公斤3.8元，让种了7亩多地、收获万多斤干蒜的他心情轻松不少。
周升山说：“我卖有多块钱了。这个公司收购的价格比其他的货主要高一毛多钱一斤，对于老百姓来说，就算每斤高一分钱，我的大蒜可以多卖几百块，这也是多一点收入啊，谁都想多卖点钱，毕竟是一年的心血。”
*传蒜业公司主要以“净蒜”销售为主。在今年大蒜行情相对低迷的情况下，公司根据当地的优质大蒜品种，注册了自己的大蒜商标，提前谋划国内高端市场，早开磅、出高价，尽量地增加蒜农的收益。
公司董事长马中专充满激情地说：“我们的价格一直高于市场一毛五至两毛钱一斤收购，我们的货主要是销往广州、上海、武汉、北京几个高端市场。我们注册了商标之后，到高端市场价格卖得高。但是我们在当地收购价格也高，利润其实是很薄的，利益都返给老百姓。”
据了解，*传蒜业今年的大蒜收储量在一万吨以上，周边五六公里之内大蒜总产量在3万吨左右，这样，他们一家企业就可以满足周边三分之一蒜农的销售需求，尽可能地保障了蒜农的利益。
深加工让大蒜“破茧成蝶”
而同样位于宿羊山镇的大蒜龙头企业，徐州黎明食品有限公司也通过自己的国内市场和深加工项目，为广大蒜农解除大蒜销售的后顾之忧。
刘山村的村民刘美堂家里今年也种了五亩大蒜，得知黎明蒜业这几天已经开始收购大蒜了，就先运了一部分过来，看看行情。对于公司相对较高的收购价格，他也比较满意：“先卖点看看，怕后期再掉价。每年都在黎明公司卖的大蒜，这里价格合理。”
辛家村村民张运瓦也种了差不多10亩地的大蒜，他告诉记者，今年大蒜的价格比较低，但是人工费、农药、化肥等种地成本没有降低，这样种大蒜的利润就非常低。能不亏本，少赚点就不错了。这不，看到黎明公司给出相对偏高的收购价格，他就过来卖大蒜：“这里价格还算公道，我相信他们。”
黎明食品公司综合管理部主任韩洪庚介绍，为了更好地满足我们本地蒜农出售大蒜的市场需求，公司全力开拓国内外的市场，一方面出售“净蒜”，另一方面，积极做好大蒜深加工项目，通过网店、实体直销店、商超等拓展深加工产品销售市场。
今年，黎明公司的大蒜收购量在万吨左右，对于邳州市的整体大蒜收购市场来说，将起到重要的调控作用。同时，公司的季节性用工支出也在万左右，这些工人也优先使用当地的蒜农，让他们也能多增加一些收入。
大蒜加工企业“敞开门来”收大蒜
为蒜农提供价格保障
黎明可以说为邳州的蒜农们做了件
实实在在的大好事！
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