近年来，随着价格的暴跌、暴涨再暴跌，大蒜也呈现出独特的“蒜周期”。在大蒜市场就流传着这样一句话：“高一年，低三年，稳三年”。
现如今，新蒜即将上市，在价格如此低迷的现状下，大蒜到底还有的涨吗？
大蒜价格不断下滑
是进入了“低三年”的阶段么？
王华是云南大蒜主产区的一位独头大蒜贸易商。在最近一段大蒜集中上市期，他明显感到，“行情还不如去年。去年独头大蒜每斤能卖到7元，今年还卖不到5元。”
根据农业农村部信息中心数据，今年4月全国大蒜均价是5.78元/公斤，同比下跌57.43%。从年6月至今，大蒜价格一路下行，平均每月同比跌幅超过47%。
与此同时，之前市场上大量储存商“囤蒜”，过剩的大多数蒜进入冷库储存，转变为年的供给。但全国的大蒜种植面积不减反增，产量和库存量双高导致价格一跌到底。
为什么价格一路下跌？
起较大作用的是供货量吗？
眼下，好多人都在