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10月蒜价涨幅超3成！专家预测“蒜你狠”或将卷土重来呱呱三农-10-:20:00
据统计，截止10月23日，我国大蒜主产地山东金乡的大蒜价格为3.75元/斤，较9月底上涨足有1元/斤，涨幅高达36%。而除了大蒜主产区，消费端的蒜价也在水涨船高。以北京为例，新发地农产品批发市场10月23日大蒜均价为4.15元/斤，较9月累计上涨超过12%。
此番蒜价上涨可谓来势汹汹，沉寂已久的“蒜你狠”要卷土重来了吗？而根据有关专家和业内人士的分析，蒜价在接下来一段时间里仍有上涨的空间！
2重因素推升后市蒜价国际大蒜贸易网研究员表示，今年9月以后，蒜价持续上涨主要是受2方面因素影响：
一方面，市场需求提供的利好支撑，由于目前老蒜价格较低，导致其市场需求增加，推动了蒜价上涨；另一方面，人为因素也在助推蒜价，受到市场需求增加的影响，导致新蒜存储商惜售情绪加重，部分存储商采取分批次控制节奏的方式销售，导致大蒜供应紧俏，从而进一步加剧了蒜价上涨的情形。
蒜价仍有上涨空间在市场因素与人为因素的共同作用下，近期蒜价表现出的坚挺状态不免令人想入非非：今年蒜价是否会大幅上涨？
对此国际大蒜贸易网研究员表示，大蒜身为一种农产品，其价格状态主要是受供求关系的影响。而有业内人士表示，目前大蒜出口需求或将对年末行情将形成利好支撑——我国大蒜最大出口目的地国家之一的印尼在本月下放了十几万吨的配额，这将成为支撑我国大蒜价格行情的重大利好因素之一。
另外，虽然目前天气因素尚不确定，但假如今冬低温雨雪天气较多，从长期趋势来看，冷库蒜价格也会出现炒作后上扬的情况。
当然也有业内人士认为，目前国内各蒜区大蒜种植已进入收尾阶段，种植面积大概率会较上一年度有所增加，虽然具体增加的比例尚待考察，但对于大蒜市场而言却也是可能会制约蒜价上涨空间的不利因素。（呱呱三农编辑：蒿珺）
来源：今日头条
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经历了年、年大蒜价格暴涨后，新一轮的“蒜你狠”再度来袭。国家发改委公布的年10月全国小农产品价格情况显示，10月份大蒜的零售价格为7.89元/斤，环比上涨4.64%，同比上涨67.9%。大蒜价格上涨，除了种植面积减少、天气因素使得产量减少等影响供需关系的原因之外，背后还有着更深层次的资本因素，资本的青睐亦助推了价格上涨。
导致目前大蒜价格上涨过快的原因，除了今年减产外，与一些农民和贸易商囤货等待价格上涨，也有很大的关系，、年大蒜价格暴涨的情境可能重演。当时大蒜价格从每斤1元，一度冲到了每斤5元多，涨幅高达数倍。
年9月，北京最大的农产品批发市场新发地大蒜价格每斤3元多，今年11月涨到了每斤7元多。这就是说，如果去年9月进货储藏，今年11月出手，去掉成本（1年每吨冷藏费用是元左右，这其中包括仓储和冷冻费用），回报%问题不大。
以全国重要的大蒜产地山东金乡县为例，6月大蒜收购时期一个规格品种收购价为4元多1斤，到了8月涨到了5元多一斤，1个月涨了20%左右。
随着价格回升，囤货等待涨价的不只是贸易商，一些蒜农也持这种态度。在一些网站讨论内容中，有的直接说出了继续囤货，要赚出一辆路虎的消息。
国投盛嘉的金融专家指出，相比于肉蛋价格，大蒜对宏观经济变化更敏感，价格弹性更大，可视为一个经济先行指标。大蒜价格有一定的金融性质，它不仅可以现货交易，还可以储藏，所以可以把大蒜当成一种投资品。利用手中资金投资大蒜，这些存货相当于期货，大蒜上市后囤积几个月再销售，便可从中获利。
此外，*府也会建立一些指数来引导种植，同时建议通过手机、互联网等多种方式参与市场，增加新的盈利方向。很多省区为了防止农产品暴涨暴跌，设置了价格保险，当农产品价格低于一定水平时，保险公司就启动补偿机制。
国投盛嘉“百万吨级冷链物流项目”正是抓住了这一市场商机，希望看到这篇文章的您可千万不要错过这次大好的赚钱机会呀！