猪肉炒茭白-by石榴树
茭白长得其貌不扬，但很入味，嚼在嘴里有一种肉肉的感觉，再加上茭白非常适合夏天吃，它有清热解毒，利尿止渴的功效，它还能让女性皮肤细腻光泽，富有弹性，这么好的蔬菜你不吃可就可惜啦。
原料：茭白、大蒜、猪肉、油、蚝油、盐、淀粉、料酒。
做法步骤：
第1步、猪肉切成丝，放淀粉和料酒用手抓均匀。
第2步、茭白去掉外面的老皮，切成片。
第3步、大蒜切片备用。
第4步、锅里放适量的食用油，油热后放入大蒜片爆香。
第5步、再倒入猪肉炒至变色。
第6步、最后放入茭白一起翻炒至微*。
第7步、加入盐和蚝油调味出锅。
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