“我们这儿大蒜的价格，直接影响到世界上大蒜的行情。”
说这句话的是济宁市金乡县崔口村的村书记韩勇。
崔口村并不大，一共只有多户。村子虽小，可它的影响力不容小觑。
“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”。而崔口村就是大名鼎鼎的金乡大蒜的产业发源地，名副其实的“大蒜村”。
记者赶到崔口村的时候，却听说村里早已没有了种蒜的人。见记者满脸疑惑，村民赵大叔带着记者去到了一个秘密基地——存蒜的冷库。
从种到收村里实现产业升级
原来，崔口村人琢磨出了新营生：从周边种植户手里大批量收购鲜蒜，存在冷库里，延长大蒜的保鲜期。行情好时果断出手，行情一般时存货观望。既减少了价格过低的风险，又提升了村民的利润空间。
靠着发展大蒜冷藏库，变种蒜为收蒜，崔口村实现了产业的华丽升级，村民的日子，也是越过越红火，家家户户搬进了二层小楼，很多人还开起了公司，自己当上了老板。
最大市场！各地大蒜交易商云集
不过，这并不是崔口村人唯一的秘密武器。
崔口村还是国内最大的大蒜交易市场。每年五月新蒜上市的时候，来自全国各地数以万计的种植户、经销商就会云集于此。
精加工！延伸大蒜产业链
和交易市场一街之隔，是一排排密密麻麻的大蒜加工厂。金乡每年出产大蒜70多万吨，全县多个加工厂，每年加工的大蒜却多达多万吨。以精细的加工，代替粗放的种植，已经成为金乡人的共识。
黑蒜，就是金乡人引以为傲的蒜加工产品。来自全国各地的优质独头蒜，经过多道加工工序后，去除了鲜蒜的辛辣味道，变成了营养丰富，味道香甜的黑蒜。
精湛的工艺和标准的商品包装，让大蒜脱离了原始“农产品”的范畴，变成了零食和营养品，价格自然也是水涨船高。在一家普通的食品公司，单单销售黑蒜，一个月就能有五万多的销量。
本土产业插上了电商的翅膀
除了通过深加工增加产品的附加值，在金乡，围绕着大蒜产业，很多年轻人还做起了新生意。
80后小吕，是公司电商部门的负责人。他说，以前，他们的主要业务是给当地企业生产大蒜包装袋。这几年，电商发展迅速，很多像他一样的年轻人都大胆试了水。本土的产业优势插上了电商的翅膀，短短三年，现在，线上业务已经占据了公司总业务的七成。
今天的金乡，正从大蒜的种植中心，集散中心，转变为集贸易、加工、出口、研发等多位一体的真正的“大蒜之都”。产业的强盛，给这里以信心和动力，在这座因蒜闻名的城市里，大家正怀揣着对未来的更大的憧憬。
小编亲测，黑蒜真的很好吃，看起来像桂圆肉，吃起来像梅子，听说营养价值还很高呢。
再和你说件事
你看行吗？
撒花～
今天开始，咱们么友们又有了一个新的小基地啦！
这个小基地就叫“你看行吗”～
快