全文一共字，慢慢看，不着急。
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我其实不知道从哪里开始写起。这肯定不是一份总结，没有总分总，都是分分分。也不是什么流水账，开心暴躁平静丧，不挂闹铃不上手帐。
最可惜的是自由写作的肆意总被茫然冲淡，不由滋生出“这有什么好写的”的想法。坦荡又快乐不常回家，只能希望平庸会劈叉，无奈会瑜伽，自卑打卡普拉提，不忿一口气半马不在话下。
还没数九之前琢磨着复盘漱石的作品，后因湎于吃喝而作罢。还没腌腊八蒜之前寻思着一定要把辛格的自选集读完，后因追赶作业死线而停滞。还没意识要过年的时候飘飘忽忽地翻相册…一月被合理运用，干杯和扫健康码的动作虽然很频繁但特别不累。
▲Berrybeans朝阳大悦城店：爱媛蜜桔配色的储物盒
不愿意费劲回忆，也不愿意给极少的“哈哈开会”寻逻辑。让细枝末节做伸展运动，百搭肉桂，独立藤椒，“我说好喝你说一般”的游戏从没有开始键。···陪喝公子X君突然严肃：“其实你的那杯也还不错。”
“勉强和同意可不是一个宇宙的。”这是实话但我没说。
就让话题从话题中的分歧开始
···“加料的，就这些。”
把隆冬的取暖法则写成解答之书，第一章肯定是解析肉桂的妙用。肉桂粉和苹果颗粒附在焙烤至表面焦脆的起酥面包上，它一圈又一圈粘满了肉桂粉的样子特别像一张会好好唱歌的旧唱片。肉桂粉铺在拿铁上，它就拥有了卡其色的礼帽；肉桂粉掺在浓缩里，他们在杯底打架，后与冰博客迅速相融，就会有双份醇厚了。
▲Berrybeans朝阳大悦城店：熊抱碧根果肉桂拿铁
我在喝它的每一口都试图发现它本来的样子，口中的颗粒感大概勾勒出这是位粗粝狂野的选手。但此刻也就只有一段肉桂香浮在拉花上，它好像真的快下班了，一副已经戴好围巾准备撤退的样子。我对它的期待并不局限于肉桂演绎法，还有“就想当咸鱼”的贪念。我在去晓岛读书的路上发现了它。穿焦糖色大衣的女孩端着一杯顶着小熊饼干的咖啡走出店里，我伸长脖子探了探，顺便闻了闻味。“不琢磨了，先喝为敬！”▲Berrybeans朝阳大悦城店：长着世界地图的操作台
等我窝在晓岛的假二层听PinkFloyd的时候，还在拍着肚皮回味十几分钟前的肉桂拿铁。把希望转化为惦记总比一直惦记但是得不到要好过一些。月初的一阵都在速成酒*的自我修养，那天的葡萄树比以往要难画很多，灵*画手学到葡萄藤的时候总是效率很慢，连一年生木和多年生木都要逐字跟读才能搞清楚它们各自的姓名。番茄钟晃悠了五个小时才结束，笔记写得异常马虎还落下关节很痛的毛病。翻开TimeTree给待办事项画勾勾，把记号笔塞进书包夹层，盯着暖色的灯光在桌面平静的晕开，就这么充实的缓了一会。真好。“拖死线高手什么时候最过瘾？当然是中场休息的时候喝点只图快乐的咖啡。”···“未了解一个事物的时候，总会不自觉地进行类比。”
▲seesaw王府中环店：它和它的身份证的合影
试着向跷跷板的咖啡师傅建议朗姆糖浆少放的时候，才得知这是个整体性极高的“半成品”加工过程。埃塞SOE的浓缩溶于葡萄和朗姆，铺上香橙片，怼上肉桂粉。这杯“过冬标配”仿佛走了很久的路才赶到我身边，葡萄和香橙的气味冲撞鼻腔，朗姆的味道站在很远的地方，肉桂显然比它跑得快。▲seesaw三里屯机电大院店：可丁可卯的干香橙片
讲真，我在提醒自己这是一杯特调的时候，很难不把它当成一杯热红酒。
丁香和八角都是影响热红酒口感的变量，连肉桂棒什么时候放都有说法。但在喝这杯的时候不那么好商量，葡萄和朗姆的甜度恒定不变，就只能拿肉桂粉开刀了。这是一个不怎么需要量化的过程，稳定快速，鲜有意外。
《潮骚》里新治追姑娘的故事就像环绕着歌岛的海面，涨潮的时候海浪激烈地拍打着礁石，渔网被海风吹着打着旋的飘落在地上；退潮后就有大片拾贻贝的时机，等灯塔的灯亮起，就能绕着小路爬上灯塔望尽歌岛全貌。涨潮时期盼平静，退潮时孕育悸动。日子本就平缓，起起伏伏之中波折和冲突铸就各自故事的绮丽。
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▲两杯两杯：一边桔子树，一边捞藤椒。我妹看着我把藤椒捞出来，她惊异地眨了眨眼。十分钟前她呷了一口，觉得这显然是个方便面调料包。才不是呢，明明是一口冰鲜水煮鱼，还没解冻的那种。美式的油脂趴在浮冰上，留下一圈又一圈的印记。大概三四口以后，冰块消融后水气很足，口感错位的越来越明显，直到我让杯子静止，它也就彻底变成一个摆件。我妹说她简直无法理解醇厚夹麻的感觉，我提议冷萃加气泡水再放藤椒或许更好？不过我猜她是能接受的，毕竟她喜欢我我一直都知道。···
盲猜一下：dirty是提升咖啡馆子翻台率第一的物件，空杯以后还持续喝菜单的老饕除外。dirty其实不是在讨论好不好喝，而是在判断浓缩和顶着它的嫌疑奶X们配不配的问题。假如浓缩酸中带甜，有滋有味，鲜奶足矣，冰博客也行。假如浓缩是有可爱的坚果，大众情人，燕麦奶我很喜欢，兑了配制酒的鲜奶会很受欢迎，抹茶估摸着也算个好点子。传统的舌头注定接受不了拿米酒和椰奶来顶浓缩，这种让人找不到主角的场子，蒜了蒜了。▲Berrybeans朝阳大悦城店：特殊处理法豆豆加持的dirty
揣着能瞧见百利甜的劲头用力扯开咖啡馆子的玻璃门。越过一票可做手冲的特殊处理法豆子，瞧见了酒香dirty。咖啡师傅迎过来介绍，这是过桶又厌氧的豆豆配上冰博客…显而易见一杯就撑。记忆中有白兰地酒桶的味道，浓郁杏干宣兵夺主，它是可以拿一等奖学金了，只是和我的期待不符。蒜了蒜了。···
12月月底沉迷在健身房洗澡，一大早就往王府井冲。那几天的路线真是专一，大约十一点从东方新天地里钻出来，过个马路就拐进北极阁三条，喝坏舌头。跑完五公里以后不来点甜的都对不起8.5的配速，那就来京喜！芝麻糖饼几口下肚，估计还要追加几个波比跳。▲怀舌头：麻酱和红糖的婚礼，还会笔芯。
喝完三分之二，杯底沉淀了一层红糖，这是提醒我适可而止的信号。晃了晃杯子打开话匣子，咖啡师傅给我讲了一点老板开店关店的曲折故事，我掐指一算，关张的那几家馆子还真都去过。我抱怨现在想找杯能喝的也不太简单…开店风潮从未停歇，似乎也未见节点，坚持和维稳就更是难得。离开小馆子的那会太阳正足，这是冬日无云晴天的馈赠。阳光很直接地洒向地面，光秃秃的树枝被投射到地面上，它的影子精瘦但不沧桑。说实话，真觉得春天离我就剩俩红绿灯的距离。···
北京咖啡一胡同的对面，修车工厂的旁边，把门推开就迫不及待地要大声朗诵我与地坛。喜欢穿胖丁卫衣的漂亮姐妹叫了一杯姜汤力美式，我退一步选了杏仁豆腐。她叼着吸管直接闷了半杯冒泡美式，之后幽幽然开始啃肉桂卷。杏仁豆腐是自助加糖的，我惯例没放。闻了一下，好一罐漂亮的露露！胖丁姐妹把头探过来凑热闹，尝了几口便作罢，继续听我讲年年度困惑。▲我与地坛：简易下午茶
胃不行的美食家不敢讲自己是吃杏仁豆腐冠*，但是它duangduang的样子着实可爱。诸如凝脂啊、丝滑啊这类表现型人格的词汇放至于此也不显得突兀，能窝在咖啡馆里吃一盏如此宫廷的点心想想都挺难得。我说这也算是不虚此行，胖丁姐妹随即露出像猫一样的笑容。▲我与地坛：杏仁豆腐顶枸杞，养生还不加糖。
蒙生退意的时候路灯都亮了，我的烦心事在姐妹的耳朵里立体环绕，她本就寡言，就算一直沉默我也不会觉得她是故意为之。但对着史铁生先生就必然有惊喜，“其实你说的困惑不是困惑，只是立场和看法不同，所以别烦。”她今天戴一顶和衣服顺色的帽子，我突然觉得她时不时瞧瞧我的眼神特别像柯南。还是划个重点：胖丁姐妹可是不胖，她没什么特别之处，除了惜命外加漂亮。···“不加料的，是这些。”
酒*相遇，必有一叙。每次和凡凡聊天，都被迫承认自己的学习还留于表层。我变态吹捧黑皮诺，她让我实实在在地说哪个葡萄品种最带劲，并让我排序。我抱怨佳丽酿有好几个别名，她递给我一杯piccolo，提议让我带她去尝单杯西班牙。等我说到生物动力法的时候，她到底是坐不住了，“潮汐？这科学吗？”真挺无奈的，命中炫耀因子严重匮乏。▲Ploy的piccolo是首赞歌
Poly是我的据点，它恰好长在我放学回家的必经之路上。端起piccolo，心里的周末就此开始。不提埃塞的豆豆，也不提Synesso的单头咖啡机，单讲讲口感，就蛮有话聊。优秀的澳白是开心棉花糖，好喝的短笛就是很有嚼头的软糖，存在感很强，但又不拖泥带水。薄薄的奶沫上缀着好看的拉花，90毫升要好好合计一下几口干杯比较合适。这间咖啡馆子是长方形的，内饰和座位合起来是水形物语那一挂的，打眼一瞧咖啡师傅又是无印良品那一挂的。做冰滴和虹吸的器具旁边摆着哈利波特公仔和他的朋友们…瞬间又变成霍格沃茨那一挂的。伏地魔公仔惯性弄掉魔法杖，我总帮他捡起来，还轻轻抚摸过他迷人的光头。总结一下：嗯，我肯定不是麻瓜！···
地安门大街的临街商铺里有我第一杯爱尔兰咖啡，这听起来太不情人的眼泪了。对面坐着我妹，我和她一年半没见，这听起来突然就有点情人的眼泪了。她正在回味中午的胡姆斯香糯撩人，过了一会又表示想吃玛格丽特披萨…忽然一切都在默默长胖，真真是一点都不情人的眼泪。April是那种就算你捧着菜单，也猜不出是什么味道的咖啡馆子。就像我第一次去April那样，意外获得一杯叫大久保的特调，意思大概是桃子在酒杯里交朋友。香草糖浆全覆盖耶加雪菲，剩下柠檬汁和蜜桃冻干粉在嘴巴里玩剪刀石头布。这次的爱尔兰咖啡是伏特加撞手冲云南，多次蒸馏的伏特加基本覆盖云南豆豆的坚果香气，最后变成奶油和伏特加角逐谁能成功将比赛拖入下半场。▲April的爱尔兰咖啡：为什么图片有点歪？
每次总是伴着紫罗兰色的天空从咖啡馆回家，我妹突然挽着我的胳膊，我瞬间像个女孩。“你干嘛这样？”我盯着她，有点拒绝。“怎么？你不愿意？”我妹嘿嘿一笑，变成一只可爱的大白兔。其实也没有啦，就是刚刚觉得这一幕有点情人的眼泪，值了。···
▲福叁新店的澳白：隔壁桌传来“烟感很重”的评价，蛮错愕
▲未沫咖啡馆的手冲：手冲壶都穿上皮衣了
▲不晚的咖啡师倒腾出来盲盒piccolo：它没赢过我对它的期待···我守着漂亮的天鹅拉花坐了好一会，这是一杯完美的piccolo，虽然它的杯量有毫升。咖啡师傅问我是不是在思考短笛一杯到底有多少，我说应该是90毫升左右吧。最后的结论是：在北京，短笛可以从90毫升到毫升不等。主角究竟是espresso还是它的好兄弟ristretto，也未可知。piccolo被演绎成cortado也不会视作错误。常理都是以“比拿铁苦，比拿铁杯量少”来区别的，如此一来，拿铁好累哦。▲Holic的piccolo：东三环辅路piccolo挚友觉得心满意足
会会是优等生朋友，她能听我聊咖啡，还能教我喝茅台。较之于她，我就愚昧很多。她掰着手指头自然地给我讲白酒的香型，末了问我：“你觉得白酒什么味？是不是特有意思？”“嗯…就是酒味吧。”我尴尬地把自己缩在羽绒服里，嘿嘿一笑。我们一起喝咖啡的那天北京特别冷，靠墙的烘豆机把空气煨得滚烫，它运作的声音卷着坚果和烘焙香把我渐渐裹紧。低温段花魁的酸感是没有穿透力的，反而是清冽温和的柠檬果茶，干练伶俐。这家馆子快七岁了。墙面上的咖啡地图因备受阳光青睐而略微褪色，稍显沧桑。物料从操作台一直摆到墙角，刚烘好的豆子旁边摆着一把盛糖炒栗子用的铲子，我拿起来比划了两下。老板突然说：“你看看像不像正在炒瓜子？”···
▲候鸟前门店的粉色小炸弹：摩奇桃汁对对碰
上面提到的胖丁姐妹穿着新买的绿箭配色Chuck70带我闯前门。咖啡馆子是影楼的插入语，白州旁边摆着几包达文西的豆子。盲选了一款名字是粉色小炸弹的手冲，高温入口相当粉，感觉遇上了丹东的牛奶草莓。胖丁姐妹坐在一旁搓着手卑微取暖，顺便听我夸咖啡师傅手艺了得。低温的小炸弹是摩奇桃汁，我逐渐开始畅饮模式，都讲日晒让人捉摸不透，果然是。▲候鸟前门店的piccolo：镜头替我欣赏了几秒
讨了一杯短笛坐在二楼和胖丁姐妹摆龙门阵，今天的拉花有点迪拜地图的意思。我们开了一个东野圭吾的话头，她突然问我有没有理想？我听了两秒，犹豫着把欲望具像化能不能称之为理想，还是决定点了点头。胖丁姐妹突然撂下手机，抬起左手。我天真的以为她要摸摸我的头以示鼓励，而她就轻轻地拍了我一下，“嘿，没想到你还真有理想。”我用眼神打出一个问号，她这样我还真是没想到。···▲而意的小饼干：从可可豆到可可碎片再到可可饼干，它有家谱。···絮絮叨叨春节七天乐，拼成一篇“每一段都是起始段”的碎语。诙谐严肃小分队常年找不到北，晃晃悠悠的勉强说一声不虚此行。应该有这么一句话，人一面是欲望的成器，另一面是理性的摇篮。总归还是要看看往里面装些什么？那还是装瑰夏吧，情势不好咱也不能输啊，绿标的就成！“又懒又馋还一身坏脾气，但还是希望你可以喜欢我！”
再次祝各位新春愉快，我们下次见！??
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