大蒜性味辛、温，归脾、胃、肺经，具有解毒、消肿、散寒、化湿、杀虫功效。《本草纲目》载：“其气熏烈，能通五脏、达诸窍，去寒湿、辟邪恶、消肿痛。”
药用验方
1中暑昏迷取大蒜数瓣捣汁，掺入温开水适量灌下，或用掺温开水的蒜汁滴入鼻内。
2呼吸困难急取大蒜2-3瓣，捣碎微火烘热，然后贴于阳溪穴，用胶布固定。不久贴处起泡，呼吸便可通畅。3鼻出血大蒜捣碎敷涌泉，右鼻出血敷左脚，反之敷右脚。4急性菌痢生食紫皮蒜数瓣，每日3次。或以5%-10%的大蒜浸液灌肠，每日一次，5-10天可愈。5百日咳大蒜头两瓣，捣成泥状，每晚洗脚擦干后，敷于双足涌泉穴，然后用胶布固定。或用大蒜20克捣碎，加开水毫升，蜂蜜50毫升，密封浸泡12小时。10岁以下每次服10-15毫升，10岁以上每次服15-20毫升，每4小时一次，服7-15天。6感冒鼻塞及预防感冒生蒜捣烂加10倍水混匀放置后，以浸出液点鼻，每日3-4次。7肺结核大蒜头50克，剥去外皮捣烂，放于玻璃瓶中（高约8-12厘米，底直径约5-7厘米），在大蒜挥发气的挥发面积内，以均匀呼吸及深呼吸交替进行，用口吸其挥发气。每日上下午各一次，每次1-2小时，在治疗过程中，若出现咳血痰、微热等不良反应则暂停数日，待反应过去之后重新治疗。蒜气吸入对肺结核病人具有抑菌、祛瘀活血等作用，尤其对空洞的愈合很有好处。8高血压大蒜适量，剥去蒜皮浸泡在醋内，数天后，蒜瓣变得翠绿即成。每晨空腹吃醋蒜5-7瓣，并喝少许醋蒜汁。9牙髓炎去皮蒜头15克，冰糖30克，凉开水毫升。大蒜切片浸入凉开水中，约10小时后过滤，除去蒜片，再加入研成末的冰糖，灌入干净瓶中密封，服用时打开喝一口大蒜浸液，在口中含漱片刻，然后咽下去，每日早晚各一次，每次2-3口。10防治铅中毒给长期接触铅的生产工人及具有铅中毒的病人，每天服用1.5克大蒜，可起防治铅中毒的作用。11头癣将患者头发剃掉，然后取大蒜切成片状外擦，或用大蒜去皮捣泥，加入适量猪油，调成30%的软膏，涂于患处，每日一次。12小便不利大蒜五个，大麻子50粒，捣烂，每晚适量敷脚心，次日晨起去除。13大蒜美肌方用大蒜、玫瑰花瓣和蜂蜜混合剂有利于消除皮肤皱纹。将一头大蒜去皮分瓣后，放人大茶缸，每次倒入少许蜂蜜浸过蒜面。再将两把新摘的玫瑰花瓣洗净，捻碎后放入另一茶缸，注入开水并浸泡5分钟。最后，将玫瑰花瓣浸液缓慢冲入大蒜和蜂蜜合剂中。取3匙这种混合剂涂敷面部，待20分钟后再以温水冲洗，具有较好的美容效果。
注意事项大蒜味辛性温，如有胃热或阴虚燥热者少用，有些人素有舌红、容易起疮、干舌燥等，则不宜吃大蒜。过多生吃大蒜会使胃阴受损，甚至因为辛热刺激损伤胃壁，使人感到胃部不适，胃痛、呕吐，引起急性胃炎，时间长了还会引起维生素B2缺乏征，形成角炎、舌炎等皮肤病。
文章来源：中国中医药报、家庭医学杂志
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