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人在中老年人的时候，血糖特别容易升高，所以现在有许多老年人都会有糖尿病，或者是别的因为血糖高而引起的疾病，那么在人们的生活当中就应该要多吃一些降血糖的东西，这样才不会引起血糖高的问题。那么大家知道什么东西最降血糖吗？
一、黑木耳
首先就是黑木耳了，黑木耳的营养价值非常高，里面有许多的维生素和多种矿物质，并且黑木耳是平时比较常见的一种蔬菜，还具有降血糖的效果。不过大家在吃黑木耳的时候，需要注意有一些树上摘下来的黑木耳是不能吃的，需要经过晒干之后等多种工序才能食用。有些野生黑木耳是有毒的，所以大家千万要注意这些黑木耳到底能不能食用，如果不确定的话就尽量不要摘下来使用。
二、苦瓜
苦瓜也是具有非常大的降血糖的作用，大家应该都知道苦瓜非常苦，在夏季是非常好的一种蔬菜，因为苦瓜可以消暑，对于预防中暑也是有一定功效的，除此之外还有明显的降血糖的作用。现在有许多的药里面都会含有苦瓜的提取物，因为苦瓜是降血糖的首选食物，所以血糖高的人平时的时候应该要多吃苦瓜，虽然苦瓜比较苦，但是为了自己的身体健康还是要多吃苦瓜。
三、山药
山药也是一种非常降血糖的食物，大家应该也都知道山药的营养价值非常的丰富，里面有许多的氨基酸、多巴胺等物质，多巴胺等物质具有明显的降血糖的作用的，可以抑制人体肾上激素和葡萄糖引起的血糖升高，也就容易让体内的血糖值降低了。
四、紫菜
另外，紫菜也具有降血糖的作用，现在许多人做紫菜都是紫菜蛋汤的做法，紫菜蛋汤不仅好喝，还有明显的降血糖的作用，紫菜里面含有许多的维生素和胡萝卜素等营养成分，多吃紫菜，还可以降低体内的血糖。
五、大蒜
大蒜也是一种可以降血糖的大蒜，在人们的生活当中非常的常见，并且大蒜还可以消炎、有抑制细菌的滋生的作用，所以现在有许多的人都会在一些菜里面放大蒜，不仅可以杀菌、除异味，吃了之后还可以对人的身体好。有高血压、高血糖的人都可以多吃大蒜，不仅可以抑制这些疾病的发生，还有预防作用，所以血糖高的人也可以多吃大蒜，不过不能吃太多了，否则嘴巴里面也会有异味。
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