一、胡萝卜鸡蛋*金饼
胡萝卜鸡蛋*金饼觉得过于寡淡的话,可以参考下面的鲜蔬面皮卷,卷一些蔬菜
食材:
小麦面粉g,鸡蛋2个,胡萝卜半根,牛奶ml
做法:
1、鸡蛋打散后加入牛奶,搅匀后加入面粉,搅成面糊
2、胡萝卜刨丝或切丁后加入面糊中拌匀
3、平底锅烙饼即可
二、鲜蔬面皮卷
鲜蔬面皮卷饼制作过程较复杂,不会制作面食的朋友可以学胡萝卜鸡蛋*金饼里的方法做摊饼
食材:
面粉70g,*瓜、胡萝卜各半根,鸡蛋1个
做法:
1、面粉加30g热开水,筷子搅拌后揉成面团
2、面团盖上碗醒5分钟
3、将醒好的面团再搓揉2分钟后,分成两个小面团,擀成薄饼
4、胡萝卜、*瓜洗干净后去皮切丝
5、鸡蛋打散摊鸡蛋饼,熟后切成蛋丝
6、烙饼,然后卷上蔬菜和蛋丝食用
三、奶油南瓜粥
食材:
南瓜g,牛奶g,淡奶油50g,炼乳适量
做法:
1、南瓜去皮去瓤切块,微波炉高火加热10分钟
2、熟南瓜肉加淡奶油、牛奶、盐,放入搅拌机
3、全部打碎后即为南瓜奶油浓汤,喝时可在表面放些淡奶油、炼乳提味
四、土豆浓汤
食材:
土豆g,洋葱50g,培根g,淡奶油50ml,欧芹碎、黑胡椒碎、芝士粉、适量,大蒜2瓣,鸡汤1碗
做法:
1、培根切小片,洋葱切丝,大蒜切片,土豆去皮切小片
2、培根用干锅煎出油,表面金*后盛出备用
3、油锅中再加少许油,爆香蒜片和洋葱丝,加入土豆片翻炒,最后加适量水和鸡汤煮制10分钟
4、离火后搅拌汤汁,待土豆被搅碎成浓汤后重新开小火,加入适量淡奶油
5、再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎,关火,装碗后撒上煎好的培根
五、餐蛋面
食材:
小青菜2棵,细面条g,午餐肉2片,鸡蛋1个,盐、油、高汤适量
做法:
1、小青菜洗净后沸水焯熟,捞出备用
2、平底锅加油,打入鸡蛋,撒一点盐,煎成荷包蛋,捞出备用
3、平底锅留下的油烧热,放入午餐肉煎至两面金*,捞出备用
4、高汤煮面,待面条煮熟后调入盐,带汤盛碗
5、碗里面条上铺上荷包蛋、午餐肉、小青菜即可
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