二姑娘爱吃小龙虾，可是母上大人总是千叮咛万嘱咐：少吃点啊，这东西不干净。
当二姑娘眼前放着一盘号称“专门做给孕妇吃的”小龙虾时，当真喜悦！
???
电影《春娇与志明》里，余春娇千里迢迢，从香港给张志明人肉带来一盒快速肉酱意粉。
周围都是北京腔，杨千嬅用她特有的声线说，“又要用干冰冰住，又要handcarry，你母鸡有几麻烦！”
抱怨完，她转头对余文乐笑，“sweet母sweet啊！”
图片来自电影《春娇与志明》
“sweet母sweet啊~”，我学着春娇，对老婆大人卖乖。
她说想吃小龙虾。这个口味刁钻的女人，已经怀孕3个月了。在这X个月里，她已经吃遍了东北的锅包肉、四川的毛血旺、广东的艇仔粥、还有武汉的热干面......
“小龙虾啊？咱们别吃了吧，那可是垃圾食品的代名词啊”，我心头一紧，满眼都是那“吧嗒吧嗒”响的大钳子。
老婆一句话没说，只是眼睛看着自己的肚子，手上一圈一圈地摸啊摸......还不到第3圈我就服了软——“不就是虾么，我给你做，连着大闸蟹一起做！”
麻辣大闸蟹
十三香大闸蟹
蒜香大闸蟹
我叫于勇，
80后奶爸一只，
“龙王爷”小龙虾的创始人。
有时候，爱一个人真的会犯傻，你明明预计到这件事情的复杂，却拥有空穴来风的自信——我就是能给她最好的。
就这样，因为老婆大人一句话，我这个本来在《扬子晚报》任职的广告人，便开始了“寻虾历险记”。
?
我本江苏南通人士，在老家，小龙虾风靡较早。推杯换盏的馆子，汪洋胡海，唯独一家店记得清晰。
镇店招牌是一老头，15年，只做小龙虾。
别看师傅弱弱的样子，手上的肌肉可发达，都是颠龙虾颠出来的
他只眼睛一瞄，旁边的盆子里就噼里啪啦乱成了麻辣香锅，“虾躯一震”，晕倒了好几只。他做虾从不放盐，“话梅酒香冰镇小龙虾”是一绝，用的必须是8年陈花雕。由他操练出的虾，你根本不会想与第二个人分享。
曾经有一位中国人民解放*总参谋长回南通老家，市领导就请了这位师傅出山。
街坊邻居换了好几代，他还在那做虾。群众们相信，老头自带buff，锅铲翻飞间，虾米们还来不及尖叫，滋味就击穿了细胞。
爆炒几分，
香油几钱，
孜然几撮，
“无他，唯手熟尔”，
一只虾米里，
浓缩了15年的盖世武功。
这样的大牌，我能请得来？我不管，老婆还在家里等着呢。
还好做媒体的时候，入了餐饮行。在朋友的介绍下，我们和老头搭上了线。最开始也是不肯，怎么说都不肯，从星期一熬到星期五那么漫长，最后是我无意的一句话让老头点了头。
“唉......只能回去告诉老婆，小龙虾脏脏脏，师傅不帮忙，怀孕就没得虾吃咯。”我一边剥开老头现做的皮皮虾，一边叹气。
在老师傅手里，皮皮虾一翘屁股就嗝屁~
颠勺起油，仿若猛龙过江
嘎嘣脆！
“你们是做给孕妇吃的？”老头的表情明显认真起来，我仿佛已经看到了老婆开心的脸，赶紧猛点头。
“那好，我做”，老头这才应承了下来。
但，“不是湖南湖北的青壳白腮湖水虾不做”，这是老头的原则。
我之前本来已经在南通承包了一片龙虾养殖基地，端过来的虾，他却一只也没看上——“你这个，水不行。就这样还想给孕妇吃？呵呵。”
后来的虾源地是老头指定的，在湖北潜江，电话里只说敲定了，让我赶紧过去付钱......
如何判断一只虾是好虾？老头说了，“第一要看头，第二让他吐水，吐半天都不脏的，第三就是壳脆，一人吃十斤手都不会疼，女孩子不要担心会损坏指甲的。”
虾有了，但是还要爬过添加剂的坎。这些让人流口水的东西，对孕妇来说，全部是违禁品。
老头只用纯香料烹饪，包括十三香粉都是自己研发的。
特别是蒜香的口味，感觉每只小龙虾都枕着蒜泥做的床......一份至少要用半斤以上的大蒜，而且都是新鲜蒜，现剁，不能用机器榨。
这样的配方要求，直接导致后来龙王爷开店，一遇“蒜你狠”这种口味的虾，师傅就想撞墙。一是剁完大蒜，真的可能找不到女朋友；二是这个东西，成本真的大到想哭。
但是值得。虾端回来，手机先吃......
老婆发了一条朋友圈，附上龙虾的照片，和龙虾的照片，但我知道，她主要是为了炫耀老公——“王爷做的爱心小龙虾，不要太好吃。”（王爷是我的外号）
就这样，“王爷牌”小龙虾，从