家医柯大夫
首先我们来说说可乐煮姜。这个可以说是“中西结合”，很有创意。但这样的创意只能用来治疗中医所说的风寒型感冒。中医将感冒分为风寒、风热等不同类型。姜是辛温之品，能发汗解表、祛风散寒，当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭，罹患风寒感冒时，及时服用红糖姜汤、可乐姜汤，会取得不错的效果。风热感冒则属于人体伤于风热，或风寒入里化热而致，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。如果是流感，就更不能用“姜丝可乐”了。中医学中，流感因广泛流行而被称为“时行感冒”，需用辛凉解表、清热解毒的中药，如银翘散、柴葛解肌汤等清瘟败毒，而“姜丝可乐”显然与其治疗原则不符，不宜采用。接着我们再来说说大蒜蒸水。《随息居饮食谱》记载“大蒜生者辛热，熟者甘温。”中医认为，生蒜辛热的药性，可以散肺中寒邪；熟蒜甘温的药性，可以暖脾胃，去除脾胃的寒湿。因此大蒜蒸水，可以用来治疗脾胃寒湿、外感风寒，并不适用于风热感冒或者是流行性感冒。大蒜蒸水
材料：大蒜三瓣（成人可以用七瓣）、冰糖一块。做法：用刀把大蒜拍扁、剁碎，或切成薄片，连同冰糖放入蒸盅内（没蒸盅的可以用碗），加水到蒸盅（碗）高度三分之二，入锅蒸煮，大火烧开后，小火再蒸15分钟即可。此时，大蒜水的颜色会变得有些淡绿色。用法用量：将蒸煮好的大蒜水取出放温，喝水。一天2~3次，喝的量可以循序渐进。注意：每次要现蒸，不宜蒸一次，分多次饮用。本文由《中国家庭医生》杂志社科普中国联合出品
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