紫皮大蒜，相比于普通白皮大蒜，体内多了一种“花青素”成分，花青素也是公认的抗氧化成分。因此，紫皮大蒜的销售价格，也比普通白皮蒜高出2倍有余。
作为家庭日常烹饪使用，紫皮大蒜本身在蒜类产品中也是佼佼者：以其蒜瓣肥大，汁水富裕，辛辣滋味浓郁而闻名。在家做火锅，是不是需要蒜泥？紫皮大蒜剁出来的蒜泥，久放也不会变味，相比于普通大蒜可是实打实的好吃！爱吃面食的地区，剥开几颗蒜佐餐生吃，不仅能尝到新鲜紫皮大蒜的可口风味，也能通过紫皮大蒜内含的“大蒜素”，给自己的肠胃杀杀毒~要知道，紫皮大蒜中的大蒜素也比一般白皮大蒜高出一截，老话说的“多吃蒜消毒”便是大蒜素的功劳。即使一时半会儿吃不完，也可以将紫皮大蒜切片，涂抹揉搓身体关节处；从中医学角度来看：“大蒜性味辛温，有散寒温通之功”，尤其是对于风寒而引发的关节炎疾病具有很好的缓解。如果您的家中刚好有对于紫皮大蒜的需要，那么这一次，我们请您和我们一起，为大理种植紫皮大蒜的农户们出一份力，收获一份来自彩云之南的紫皮大蒜。为了尽快带动农户增收，我们根据市场情况，精选优质大蒜，综合了包装、物流、人力及蒜农的收入等因素后，希望在网络发达的今天，有更多的人参与转发助力，让云南优质新鲜大蒜走出大山，让更多人城市消费者吃到放心安全的优质大蒜。不是每一颗紫皮蒜都来自彩云之南蒜香浓郁辛辣多汁传统种植营养丰富预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇