大蒜

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TUhjnbcbe - 2021/6/16 12:50:00
食色,性也。告子用区区四个字为我们揭示了食、色为人类生存所必需这样的真理。而“食”字在前,说明这是最基础也是最重要的。那么如何“食”才能更加健康?医院蒲彭心老师告诉你,找对颜色,吃对食物,才会有不同的功效!

不同颜色食物的不同功效

红色食物:减轻疲劳、预防感冒上榜食物:红辣椒、胡萝卜,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食物会助你一臂之力。红色食物有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用。常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。蓝紫色食物:益寿的天然“良药”上榜食物:黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸,11种微量元素及9种维生素,可以健身强体,帮助消化,增强免疫力,美容保健,抗辐射等,海藻多糖还有抗肿瘤、抗艾滋病功能。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C,常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。橙*色食物:维生素C的天然源上榜食物:玉米、*豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等橙*色食物含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。*色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功绿色食物:肠胃天然“清道夫”上榜食物:绿颜色蔬菜绿色的草本植物都被用作治疗的用途,足以证明绿色食物的确具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量,可以维持人体的酸碱度,而且提供大量纤维质,有助于清理肠胃,担负着肠胃“清道夫”的角色。心理方面,绿色食物可舒缓压力及头痛等相关毛病。黑色食物:通便补肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素,有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。白色食物:含纤维素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、莴笋、大蒜白色食物含纤维素及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品,其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分,还可以降低血脂,防治冠心病,杀灭多种病菌;还可以降低胃癌的发生率。

四季饮食需要注意什么

春天吃酸,春季多吃酸味的食物,如含维生素C的食物和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴等。夏天吃苦,夏季天气炎热,而苦味的食物,如苦瓜、油麦菜等,具有清热降火的功效,适量摄取此类食物对身体有益。秋天养肺,秋季气候干燥,天气转凉,是滋养肺气的时机,可在饮食中适量加入辛辣的食物,如姜、蒜等,既可提高免疫力,又可增强血液循环。冬天养肾,冬季天气寒冷,属水,主肾经,是滋养肾的好时机,因此,此时应多吃一些口味重的黑色食物,如木耳、黑豆、芝麻等。

巧吃食物治百病

用脑过度、失眠宜食木瓜、西红柿天气太热,消暑降温宜食西瓜、椰汁、冰鲜蔬菜维持血管弹性、保护心脏宜食草莓、香蕉、橘子

喝水也有讲究

视个人情况早上喝少许淡盐水有预防便秘之功效。但高血压、肾病患者慎喝!清晨一杯白开水可使血液迅速得到稀释,促进血液循环。更多精彩内容,请
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