白萝卜是我们在蔬菜市场比较常见的蔬菜，它的食用价值很大，但是对于萝卜，像青萝卜很多家庭都是喜欢生吃的，甘甜辛辣，十分爽口。但是白萝卜没有青萝卜有味道，所以多用来做饭吃。那么白萝卜的功效，到底是生吃还是熟吃更有价值呢。白萝卜是癌症克星，那生吃好还是熟吃好？吃了20多年现在才知道
白萝卜的营养成分
白萝卜是根茎植物，它的样子是长直形的，看起来笨笨的。但是就是这样的“白胖子”却是时蔬中最有利的，它含有大量的维生素、木质素、膳食纤维等，都能对人体的各个器官起到有效的作用，所以在白萝卜大丰收的时候，应该多吃一点。
关于白萝卜生吃
白萝卜生吃的感觉，是比较甘甜清脆的，但是对于牙口不好的老年人或者是小孩子来说就是无法接受的，只能是我们健康的年轻人生吃，对食用者比较的挑剔。不仅如此生吃白萝卜会比较难以消化，它的营养成分无法以最快最好最彻底的方式被人体吸收，所以我们在生吃白萝卜的时候，是比较浪费它的营养价值的，要是吃太多，还会反而引起我们肠胃的不适，造成不舒服的现象。
关于白萝卜熟吃
白萝卜熟吃，一般是炖汤用。炖汤之后的白萝卜会比较的软糯，本身的辛辣味道也会消失。经过烹煮的白萝卜味道会更加的丰富，它本身含有的各种营养成分也会更好的被我们吸收。它含有的木质素，可以有效的对抗癌细胞，有利于预防癌症。并且软糯的白萝卜还有助于我们的消化，促进肠胃蠕动，消除积食的问题。
其实白萝卜还有美容的功效，将白萝卜晒干之后，煮水喝，可以达到美容的效果。通过以上白萝卜的生吃喝熟吃的方法对比，我们可以得到包萝卜熟吃对我们的益处更大，有利于我们的身体健康。
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