春天是阳气生发、万物复苏的季节,很多植物都在悄悄地生根发芽。这个季节的野菜,是一年之中独有的美味。在春天吃它们,可以取天地的生发之气,不仅顺应时令,促进阳气生发,更能祛病痛!
我们不是神农,不用舍命尝百草。吃野菜一定要注意安全,误食野菜易中毒,会出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕、过敏等症状,严重的还会出现休克等情况。安全吃野菜第一步就是要认得野菜,采对野菜。
一、春季野菜图解春季野菜一《荠菜》
野生荠菜
荠菜,又名护生草、地菜、地米菜等,如东人称“喜菜”,喜欢用它来做馅。俗语说“三月三,荠菜当灵丹”,这句话足以说明荠荠菜在人们心中的地位。现代研究表明,荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐,所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质。
荠菜以嫩叶供食。其营养价值很高,自古被誉为“菜中甘草”。有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功效。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”,这时可以吃点荠菜。专家介绍,荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。
吃的方法也多,可凉拌、可炒食、可做汤,可做馄饨、饺子馅,荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦,如荠菜山鸡片、荠菜炒蛋、荠菜大鱼头汤、荠菜苦瓜瘦肉粥。另外,荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤,其特殊风味胜过佳肴珍馐。
春季野菜二《香椿芽》
香椿树
香椿芽
香椿
香椿树的嫩芽,香椿相对于地上长的野菜,香椿是比较好辨认的,不过要注意香椿和臭椿的区别,可别摘错了香椿菜别名山椿、虎目树等。
香椿是名副其实的“十全蔬菜”,含有人体所需的几乎全部营养素,蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止漰香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血、崩漏带下等病症。祛虫疗癣,香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐,炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。香椿鸡蛋羹做法:鸡蛋2个,加2倍水,打散备用;香椿洗净焯水,变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中,加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上,小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。
春季野菜三《苦菜》
野生苦菜
俗语说“苦菜花香,常吃身体硬邦邦;苦菜叶苦,常吃好比人参补”。苦苦菜茎呈*白色,叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色,花鲜*色又名苦苣菜、取麻菜、苣荬菜,麻苣苣,药名“败酱草”。
中国最年长寿星之一的罗美珍老人,活了岁。老人在接受采访的时候,总结了自己的一日三餐。其中有一道菜每顿饭必有,那就是—凉拌苦菜。
苦菜性苦寒,中医认为可以清热解毒、凉血,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
营养:苦菜新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的蛋白质、脂肪、纤维素,以及多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核*素和甘露醇等。
苦菜一是能清热解毒,苦菜性寒,具有凉血的作用;二是能消炎杀菌,苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用,比如*疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症等;三是能补血;四是预防癌症,将苦菜煎水服用能够明显抑制急性淋巴病型白血病和急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶的作用过程,起到预防癌症的目的,同理还能预防直肠癌、宫颈癌、肛门癌等癌症;五是增强大脑功能,苦菜中含有丰富的氨基酸,其氨基酸种类也比较多,这能够促进人体合成抗体,从而增强机体的免疫能力,并且能够增强大脑的功能;六是能改善消化不良、便秘症状。
生吃略带苦味,用开水烫一下加热制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝、苦菜酸辣汤等。
春季野菜四《蒲公英》
AUTUMN
蒲公英
蒲公英,也叫婆婆丁、孛孛丁、古古丁、蒲公丁、白鼓丁、*花地丁、地丁、尿床草、耩褥草、蒲公草等。
蒲公英的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。春天吃点儿蒲公英,正对春天的常见病,比如说上火喉咙痛、流感、血压高。
调理病症:清热解毒,消肿散结,治淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,胃炎,胆囊炎,尿路感染等
用法用量:水煎服15克到20克或代茶饮。反应:拉肚子,肠胃不适。
英国目前正大面积引种中国的蒲公英,经特殊加工成蒲公英茶,喝这种茶一时成为时尚,还远销到日本。并制成保健食品,如蒲公英茶料、蒲公英酒、蒲公英酱等。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
延伸学习:蒲公英的传说故事(含药方)
春季野菜五《马齿笕》
野生马齿笕
马齿苋,又名长寿菜、长命菜、马齿菜、马踏菜等,因“其叶比并如马齿,而性滑利似苋”(叶子形状像马齿,气味像苋菜)而得名,又其“叶青、梗赤、花*、根白、籽黑”,象征着木火土金水五行之色,故得名“五行菜”。
《本草经疏》载:马齿苋辛寒,能凉血散热,故主癥结、痈疮疔肿、白秃及三十六种风结疮;捣敷则肿散疔根拔,绞汁服则恶物当下,内外施之皆得也。辛寒通利,故寒热去,大、小便利也。
中医认为,马齿苋性寒,味酸,入大肠、肝、脾经,具有清热解毒、凉血止血、消肿利湿,湿热下痢、热毒痈疮、崩漏便血以及热淋血淋。笔者常喜用其治疗肠炎腹泻、尿路感染、痔疮肛痛、妇人带下,以及皮肤湿疹与带状疱疹等。
马齿苋有解毒消炎,止痒消肿、促进溃疡愈合的作用,能抑制大肠杆菌、伤寒杆菌、金*色葡萄球菌及痢疾杆菌,因此对细菌性痢疾,疖痈等皮肤化脓性感染均疗效显著。而现代药理研究表明,马齿苋具有抗菌、收缩子宫、抗氧化、延缓衰老和润肤美容、降血脂等作用。
马齿苋既可内服,又可外洗湿敷;既可置于复方之中,又可单用;价廉物美,效用多端,效验确凿,妙难尽言。本品用量宜大,部分患者口服过大剂量时(一般60克以上),可致腹泻,临证应注意。
糖尿病患者,平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用,又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。
此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。
马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。
延伸学习:马齿笕的故事,外用治疗多种皮肤病
春季野菜六《清明菜》
野生清明菜
清明菜又名佛耳草,亦名鼠曲草、燕子花,它可以称为“野菜中的降压药”。
清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。另据资料报道,清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用,对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等,均具有较好疗效。
传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。比如清明菜炒鸡蛋、清明粑、清明果“艾糍”等。
春季野菜七《面条菜》
面条菜
面条菜,别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶等,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,是*河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。
面条菜一是能清除肺热及炎症,明显减轻咳嗽的症状,可用于肺炎、气管炎或咳嗽痰多的治疗;二是能清理身体肠道内的毒素,缩短排便的时间;三是能治疗吐血或便血的症状,外伤出血也可用它止血;四是助消化,能促进肠道运动,增强肠胃消化功能。
春季野菜八《鱼腥草》
鱼腥草
鱼腥草,又名鸡心草、鸡药草、鸡虱草、侧耳根、狗贴耳、蕺菜、臭菜、臭草。味辛、性微寒,入肺经。具有清热解毒、排脓、利尿之功效,还可治皮肤疮疖肿毒、妇女外阴瘙痒、痔疮、肛痈、尿路感染等。同时,健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
鱼腥草嫩根嫩而脆,微辣带腥,可与粉丝*瓜等搭配凉拌,也可用于炖肉,还可盐渍贮藏。嫩茎叶在食用时,先洗净,用开水烫漂,倾其苦水后再洗,沥干即可。凉拌,将新鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥,将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。
延伸学习:爷孙俩的中医故事(55)鱼腥草
春季野菜九《榆钱》
榆钱又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁,为榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健;在饥荒之年,是一种救人性命的充饥食粮。
养肺益脾健胃:它能够下恶气利水道,久食令人轻身轻不饥,也就是说吃完榆钱以后能够促进胃肠的蠕动,利于排便,排出恶臭的这种臭气,经常吃还能让人体重减轻,所以在今天来看,把榆钱作为一种减肥药来讲也是非常好的。
安神:榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、失眠。建议大家把吃榆钱的时间放在晚上,尤其是对一些患有失眠的病人,睡觉前吃点榆钱饭,一举两得。
杀虫消肿:榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。
止咳化痰:榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
中医书《本草拾遗》中说,榆钱它能主妇人带下,和牛肉做羹食之;另外我们还用榆钱泡酒外用,治疗手足癣和体癣,方法是把新鲜的鱼榆钱浸泡在75%的酒精里面,在遮光和密封的条件下保存三天。72小时以后把它的药渣挤出去,留下浸泡好的药液,我们洗净自己的患处,把这个酒精的药液涂擦在患处上,每天3-5次。如果用干榆钱的话,先应该把这个榆钱用开水泡涨了,再放到酒里面。
榆钱的吃法:榆钱汤、榆钱馒头、糖拌榆钱、榆钱炒肉片等。
春季野菜十《槐花》
槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。
槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒、归肝、大肠经,具有清热泻火、凉血止血的作用。主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。
凉血止血,用于血热出血证:如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒凉而苦降,归肝、大肠经,善清泄大肠之火热而凉血止血,故以治疗下部出血为擅长,如痔血、便血。治便血,常配荆芥、侧柏叶等同用。治吐血、衄血,则常配白茅根等同用。
清肝火:用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者,有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶,或配夏枯草、菊花等同用。
槐花的吃法:煎槐花鸡蛋饼、槐花汤、包包子饺子等。
春季野菜十一《灰菜》
灰菜
灰菜,藜科藜属植物。又名灰灰菜,一年生草本植物,生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4-7月采收幼苗或嫩茎叶食用。
采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒、灰菜饼制成多种菜肴。
灰菜性凉,味甘苦。具有祛湿、解毒的功效。可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
1.促进生长、预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。
2.除口臭,含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
3.增强免疫力,灰菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。
4.清热解毒,具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。
5.和脾、利水、止血、清热、去湿、杀虫、泻火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、湿疹疮痒、毒虫咬伤、虫疮等。
春季野菜十二《扫帚菜》
扫帚菜
扫帚苗,别名扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。藜科、地肤属一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。
扫帚苗性寒,味甘、苦,主要成分含皂甙,并含维生素A原。种子称地肤子,有强壮,利尿,明目,溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症;外用可治皮癣及阴囊湿疹。嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的功效。
扫帚菜的做法:可蒸,可焯了凉拌,可炒,可包包子、饺子,可烙饼,吃法多样。不过扫帚苗味道有点苦,所以在做扫帚苗之前需先淖水,去掉苦涩味。
具体方法如下:先洗净,然后淖水,和鸡蛋、肉末儿炒都可以,也可以凉拌,比如说有一个美食节目中就介绍了麻酱扫帚苗,做法也很简单。
也可以把鲜扫帚苗焯熟,切碎,然后芝麻酱中放适量的生抽、老醋、盐、白糖(芥末油等调料,洒到菜上,就能食用了。蒸扫帚苗、扫帚苗鸡蛋、扫帚苗摊饼
春季野菜十三《野艾蒿》
野艾蒿
艾蒿其实就是艾草叶,是一种半灌木状的草本植物,有浓烈的香气。艾蒿不仅可以入药,而且还可以食用,还可以做燃料。野艾蒿随处可以看到,而艾草多是人们培育的。
性味:苦辛,温。功效:理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
1、野艾蒿具有理气行血,逐寒调经和安胎的功效。
2、野艾蒿还具有祛风除湿,消肿止血等功能。野艾蒿可以用来泡脚,或者用来熏艾,可以活络经血,还可以驱除身体内的寒气。
3、野艾蒿能治感冒,头痛。如果是因为风寒引起的感冒、头痛,野艾蒿则非常适合的一味药材。
4、野艾蒿还可以治疗疟疾,皮肤瘙痒(本品与苍术、地肤子、白藓皮等煎汤熏洗),痈肿,跌打损伤,外伤出血等症。野艾蒿具有独特的香气,蚊虫非常害怕这种气味,所以可以驱除蚊虫。如果被蚊虫叮咬,可以用野艾蒿挤出来的汁水擦在被叮咬处,可以消痒。
用法用量:内服:煎汤,1~3钱;入丸、散或捣汁。外用:捣绒作炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。
野艾蒿的食用方法很多,可以制作为“艾蒿水”、“艾蒿汤”,还有一些人将野艾蒿制作成“艾米果”、“艾叶饺子”、“艾蒿糕”、“艾叶糍粑”等等。
春季野菜十四《薄荷叶》
薄荷
薄荷叶,又名升阳草。薄荷是一种绿色观叶植物具有自然的香气,味道闻起来十分提神醒脑,不仅可以供人类食用的绿色蔬菜,还是医学界的保健圣品。
中医认为,薄荷性凉味辛,归肺、肝经;清香升散。具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。
当工作紧张的时候,人很容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状,吃点薄荷叶,能起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。
薄荷叶的吃法:薄荷茶、薄荷粥、凉拌薄荷、薄荷豆腐、油炸薄荷等。
春季野菜十五《番薯叶》
番薯叶
番薯叶,又称地瓜叶。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克,糖4.1克,矿物质16毫克,铁2.3毫克,磷34毫克,胡萝卜素6.42毫克,维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。
排毒。地瓜叶含有丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
提高免疫力。地瓜叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能够提高免疫力。
预防贫血,强化视力。每天摄取g的地瓜叶就可以补充人体一天所需的铁质和维生素A、C、E。丰富维生素A还有助于强化视力。
预防高血压。地瓜叶富含钾,有助于血压的控制,预防高血压。
改善便秘。地瓜叶含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,改善或预防便秘及痔疮。
防癌。地瓜叶含有丰富的多酚,能够预防细胞的癌变。
改善更年期症状。地瓜叶富含植固醇,能够降低血液胆固醇的含量,调节身体机能,改善更年期症状。
促进乳汁分泌。含有*酮类化合物等物质,能够促进乳汁分泌。
延缓衰老。地瓜叶含有丰富的黏液蛋白,能够提高人体免疫力,促进新陈代谢以及延缓衰老。
地瓜叶能炒菜、做馅、煮汤、涮火锅等,其中,炒地瓜叶已是较为常见的菜式。
二、吃野菜要注意这四点1不认识的野菜不要吃春季踏青采摘野菜的时候,一定要注意容易发生误认的野菜不要采来吃,以免中毒。
2注意采摘的地点野菜的生长环境与品质也息息相关,工厂、污染的河流等周边生长的野菜也常含有毒素,不宜食用。
3野菜最好是现采现吃久放的野菜不能吃。野菜的烹饪要根据野菜本身的特点来选择。许多野菜食用前必须用开水烫过,再用清水漂洗几次,沥去苦水,方可烧煮食用。
4谨防过敏部分野菜含有可导致过敏的物质,特殊体质的人食用后易引起过敏反应。
过敏体质不宜食用野菜,平常服药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,采食野菜应慎重。
首次应少量食用,食后如出现全身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏或中毒症状,应停食野菜,医院诊治,以免引起对肝、肾功能的损害。
三、四种吃法大部分野菜都具有苦味,一般新买来的野菜要用热水烫一下,清水漂洗,以减少苦味,然后主要是下面四种吃法:
1凉拌最爽口这是最简单的食用方法。从营养角度考虑,这种办法能够保留更多维生素。凉拌有生凉拌和开水烫后凉拌两种食用方法。
凉拌时可根据个人不同的口味加入适量的精盐、糖、味精、醋、香油、蒜末等调味品。
2炒食增滋味炒的野菜,滋味更丰富饱满。做法与日常炒菜相同。炒菜时为防止维生素的破坏,应急火快炒。
若与肉、蛋同炒,则应采用“双炒法”,即分别用旺火、热油炒配料,起锅后再用急火炒野菜,倒进配料回锅同炒一下,立即出锅装盘。
这样可使色、香、味俱全,炒成不同风味的佳肴。
3煲汤最开胃锅中倒进适量食油,烧热,放进葱花或蒜末,待溢出香味,加水和少量虾皮,烧开以后,倒入野菜,盖上锅盖,几分钟以后就可出锅。
若野菜作为其它汤菜的配料,野菜可在其它汤菜烧好前几分钟加入,这样可以做出野菜肉片汤、野菜豆腐汤之类的菜汤。
4做馅解油腻野菜做馅,加上其他几种配料,可以制成各种面点,如水饺、包子、馅饼等。做馅过程同普通蔬菜。用野菜做馅,可以解肉的油腻,增添独特的香气。
為什麼要學習傳統文化?
四个字趨吉避凶
讓你的人生、孩子的人生
趨向于吉祥幸福,避免凶災禍患。
儒、釋、道、三個根
儒的根《弟子規》是落實孝敬
《弟子規》是善根
道的根《太上感應篇》是落實因果
《太上感應篇》是善根
釋的根《十善業道經》是落實大乘
《十善業道經》是善根
陳大惠老師課程
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阿彌陀佛
普爲父母師長
曆劫冤親以及一切有緣衆生回向
《無量壽經》金句
奉持經戒灑心易行
國邑丘聚靡不蒙化
天下和順日月清明
風雨以時災厲不起
國豐民安兵戈無用
崇德興仁務修禮讓
國無盜賊無有冤枉
強不淩弱各得其所
回向
願以此功德莊嚴佛淨土
上報四重恩下濟三途苦若有見聞者悉發菩提心盡此一報身同生極樂國
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