感染乙肝病毒是肝癌的一大高危因素，约有80%的肝癌跟乙肝有关，而我们目前的乙肝病毒感染者大约有万例，这个人数是非常庞大的，比这更让人唏嘘的是，这其中有近九成左右的人都未得到治疗。因此，尽早消除病毒，在很大程度上能降低肝脏癌变风险，乙肝病毒怕什么？其实并非大蒜，提醒有乙肝的人，常吃这一物，注意适当补充，有利于促进肝功能的恢复，加快治愈速度，乙肝病毒或会逃避。
乙肝病毒害怕之物，并非大蒜
大蒜作为一种日常生活常用的食物和调味品，为不少人所推崇，认为大蒜能抗菌抗病毒，吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜，这种做法其实对肝炎病人是极为不利的。
中医认为，大蒜味辛温，有温中暖胃，理气行滞，解毒杀虫之功。但迄今未发现大蒜有抗乙型肝炎病毒和治疗病毒性肝炎的作用。相反，大蒜的某些成分，对胃肠道还有刺激作用，可抑制肠道消化酶的分泌，影响食欲和食物的消化，同时加重肝炎病人厌食，厌油、恶心等诸多的症状。另外。据研究表明，大蒜的挥发性成分。可使血中红细胞和血红蛋白下降，引起贫血及胃肠道缺血和消化酶的分泌下降，而这些均对肝炎的恢复不利。
乙肝病毒也有“克星”？并非大蒜，常吃这一“苦”，乙肝病毒或会逃避
1苦：屼山灵芝——乙肝“克星”
作为一种野生菌类植物的屼山芝，主要生长于我国安徽地区，在当地被称为“肝脏的保护伞”，现代研究发现：含有人体必需的氨基酸、硒元素、水性多糖等30多种微量元素成分，众所周知，硒元素是我们人体中不可或缺的一种微量元素，在医学界也一直享有“护肝因子”的美誉，能够直接作用于抑制肝病毒复制，修复受损肝细胞，降低体内转氨酶数值，促进肝损伤的修复等帮助。
推荐吃法：屼（wu）山芝5克、藏须参3克、枸杞子10粒、取ml左右温水（80度左右）焖泡5分钟左右放入枸杞子，长期服用可以带出一些肝细胞分裂时流出的乙肝病毒，修复受损的肝细胞，降低癌变几率。
医生提醒，乙肝患者注意饮食禁忌，以下几种不能吃的东西，千万别吃错了
第一种是补品，很多患者认为多吃点大补的东西，就能提高肝功能，促进康复，但自己乱吃补品，反而容易物极必反，加重病情。补过头了，肝脏非但吸收不了其中的营养物质，工作量还会增加。
第二种是高蛋白食物，虽然对于乙肝患者来说，补充蛋白质是有必要的，但前提要适量，适当吃点鸡蛋、喝点牛奶就可以了，不宜吃甲鱼这种高蛋白食物。若是吃了，容易引起消化不良，病情严重的可能还会出现更多的不良反应。
第三种是酒，无论什么酒都不能喝，乙肝患者若是喝酒，病情会快速恶化。喝酒后，90%以上的酒精都需要肝脏来分解代谢，对肝细胞造成直接性损害，肝癌或许离得不远了。
乙肝患者在饮食上，应该注意清淡，不只是食物本身，还有烹饪方式。建议多采用蒸煮的方式，少油炸，也不要吃生食，尤其是生的海鲜和蛋类，这些生食中很可能含有寄生虫，吃了容易增加得肝吸虫病的风险，耽误乙肝的治疗。也要合理地补充维生素、蛋白质和碳水化合物，注意均衡营养，提高肝功能。
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