大蒜是我们生活中的一种调味品，但是我们在挑选的时候，如果挑选不好就会买到劣质的大蒜，那么，今天就给大家分享两个挑选大蒜的好方法，一起跟我来看看吧。
第一：我们在买大蒜的时候，我们用手摸一下大蒜头，如果蒜瓣凹下去的话，建议不要购买，因为它很有可能是发霉或者是坏掉，尽量选择手感比较结实，无破损无蛀虫的。
第二，在买蒜的时候，我们看一下它的尖顶，如果有发芽的迹象最好不要买，因为它很有可能是存放不当导致的，发芽的大蒜蒜瓣里面基本都是空的，最好提醒大家的事，如果买的大蒜比较多，我们可以在装大蒜的袋子当中，放上一根香烟，然后排尽里面的空气扎上口，香烟中含有尼古丁的成分，它可以有效的保存大蒜，防止大蒜发芽，之后我们将它放到阴凉通风处就可以了。
你学会了吗？
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