昨天半夜出去遛弯买到了好吃的啤梨，这个东西不是苹果和梨的杂交吗，在我们山上，这个东西叫梨苹，非常香甜。今天中午又买了几颗，搭配马苏里拉奶酪做了一碟来下酒。阴雨连绵的，怎么开心怎么过。
柠香大蒜烤鸡翅
鸡翅中10个
柠檬半颗
大蒜半头
迷迭香适量
生抽1勺+蚝油1勺+盐2克+食用油10克+黑胡椒适量
鸡翅洗净擦干水分，两面划几刀，放入生抽，蚝油，食用油，盐，黑胡椒拌匀腌制2小时，或者放入冰箱腌制过夜；
烤盘垫上锡纸，摆好鸡翅，柠檬切薄片放好，摆几枝迷迭香；
我的边上塞了几瓣啤梨，因为上次桃子烤排骨非常成功，所以我也想试试用哪个水果烤鸡翅，当然水果不是必须的；
烤箱预热度，烤25分钟就行了。
里面的啤梨烤软了之后，吸足了肉汁儿，变得很好吃，但是鸡翅的味道还是鸡翅的味道，没有什么变化。不如桃子烤排骨那么优秀。
软乎乎的啤梨切块，新鲜的马苏里拉切块，加适量橄榄油，海盐，黑胡椒拌匀，用来下酒很不错。
酒是米酒，喝一杯无妨。
迷迭香下面已经木质化，所以再一次水培了几枝，不然吃不完就浪费了。发芽的红薯也放水里，叶子长得非常快，一天一个模样。
i食色美好市集，给你想吃的和好吃的
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇