我们每家每户做菜几乎天天都会用到大蒜，因为大蒜可以起到很好的调味除腥，是料理当中不可缺少的一个调味配料。虽然大蒜很好，但是很多人却不愿意用它，因为它也有让人头疼的地方！那就是大蒜的皮儿太不好剥了。每次都要用刀拍扁了，还要把根部切掉才拨起来方便一些。那今天就教给大家三个轻松去除大蒜皮儿的小妙招。
1、徒手剥大蒜我们只需要两只手捏住大蒜的两头，然后往中间用力挤压，这样它的皮就可以了很好分离出来。这个方法是不是简单又快速呢？不过要稍微有点力气才行哦！
2、泡蒜皮我们先准备一个碗，在碗里面倒入适量的温水，记得不能是太烫的热水，接着我们把大蒜放进温水里浸泡三分钟。到时间之后，大蒜的皮就会很好拨了。因为温水已经把大蒜的外皮都泡胀了，所以很容易就可以剥掉了。
3、矿泉水瓶破皮准备一个矿泉水瓶子，我们把大蒜放进矿泉水瓶里，然后拧紧瓶盖用力摇晃矿泉水瓶，过一会之后你就会发现大蒜的皮自己脱落了。
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