地道美食家常菜，快ge它的做法叭
01
第一道“青椒炒肉丝”，需要准备以下食材
“肉丝、青椒、花椒粉、胡椒粉、油、盐、料酒”
做法如下
第①步：将切好的肉丝，放盐、料酒、少许花椒粉以及拌匀
第②步：再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌10到15分钟
第③部：锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速炒散，炒至变色后，盛出
第④步：锅中放油，烧热后，放入切好的肉丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀
第⑤步：喷入少量料酒，加盐炒匀后盛出即可青椒炒肉丝
02
第二道“酸辣土豆丝”，需要准备以下食材
“土豆丝、青椒、干辣椒、醋、辣椒酱、大蒜、生姜、葱、味精”
做法如下
第①步：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆更脆
第②步：青椒洗净切成丝，然后把大蒜、生姜以及大葱切段切块
第③部：倒油热锅，放入小红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱段爆香
第④步：放入土豆丝翻炒，然后加入盐、醋、味精，最后再加点小葱
03
第三道“凉拌*瓜”，需要准备以下食材
“*瓜、花生米、老干妈、酱油、陈醋、糖、香油、蒜”
做法如下
第①步：将2根*瓜洗净切块，备好炸花生米，蒜切碎，少量油爆香
第②步：准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来
第③部：再加入一大勺老干妈、两大勺酱油、六大勺陈醋、炸花生以及适量糖
第④步：加入拍好的*瓜，盖上盖子，使劲摇，最后加入适量的香油拌一下即可
完
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