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茼蒿的功效
1、预防便秘
茼蒿是一种很常见的食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，茼蒿本身含有丰富的膳食纤维，膳食纤维这个物质到了身体中能够促进肠胃蠕动，它还可以吸附肠道内的废弃物，促进排便，生活中经常吃茼蒿能够预防便秘。2、促进食欲
食欲不是很好的人可以多吃一点茼蒿，茼蒿中含有的物质比较丰富，并且它有着独特的清香味，主要是因为茼蒿中含有多种香味的挥发油，并且它含有的这些挥发油散发出的味道能够促进唾液分泌，还可以帮助人们增强食欲。
3、养容美颜
生活中多吃一点茼蒿能够帮助人们美容养颜，茼蒿含有丰富的维生素，常见就是胡萝卜素，维生素C等等，这些物质到了身体中，可以够清除体内的自由基，起到抗衰老的作用，茼蒿中的维生素C能够抑制黑色素沉积在皮肤上，美白肌肤。
4、消肿利尿
茼蒿中含有丰富的矿物质，其中包含有钾元素和钠元素，从而调节人体内的水分平衡，因此食用茼蒿能够消肿利尿。
5、降低胆固醇
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，多种维生素，矿物质等等，而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积，从而降低人体内的胆固醇。茼蒿的做法
一、茼蒿水饺
主料：小麦面粉克、猪肉(肥瘦)克、茼蒿克
调料：盐5克、味精2克、植物油20克
做法
1、茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅;
3、水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子;
4、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
温馨提醒：茼蒿既可以做副食吃，而且还可以作为的主食吃，既可以做蔬菜吃，而且还可以做药材，平时可以多吃一些茼蒿，来补充我们身体内的各种的营养。二、茼蒿鱼头汤
主料：鲢鱼头克、茼蒿克
调料：姜4克、胡椒粉8克
做法
1、大鱼头洗净，去鳃，抹干水;
2、起油锅用生姜爆至微*，香气大出;
3、加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟;
4、茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟;5、下胡椒粉调味，即可供饮用。
茼蒿的禁忌
1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。
2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
4.茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。
结语：上文已经为大家介绍了茼蒿的功效，我们现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，我们要知道吃茼蒿的禁忌。 相信大家对茼蒿应该不陌生，它是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢。茼蒿具有很多比较好的功效。它的做法也有很多，它可以直接炒着吃，还可以和别的食物炖着吃，大家知道吃茼蒿的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
茼蒿的功效
1、安神健脑
很多人应该不知道，茼蒿能够起到安神健脑的效果，要知道茼蒿本身的气味芳香，在它当中也含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，这些物质到了身体中，会起到养心安神、稳定情绪的效果，还可以降压护脑、防止记忆力减退等2、消肿利尿
茼蒿是很有营养的一种蔬菜，它当中含有多种人体需要的物质，常见的就是多种氨基酸、脂肪、蛋白质等物质，并且它当中含有高量的钠、钾等矿物质，常吃茼蒿可以帮助人们有效的调节体内水液代谢，还能够消除水肿、通利水便。
3、清肺化痰
吃茼蒿能够帮助人们起到清肺化痰的效果，它当中含有丰富的维生素A，这个物质到了身体中可以预防多种疾病，像是能够抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。要知道茼蒿本身具有特殊的芳香气味，这个物质到了能够有助于平喘化浊。
4、预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
5、促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。6、美化肌肤
要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
茼蒿的做法
清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油
做法：1茼蒿洗净切段，蒜切成碎末
2锅中倒油烧热，放入蒜炒香。
3放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。
4出锅之际放生抽和耗油，最后淋上香油即可食用。
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉做法：1茼蒿洗净沥干;大蒜去皮切碎，姜同样。
2锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。
3另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金*色，捞出。
4趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。
5放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。
6将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。
茼蒿豆腐干
材料：茼蒿、日本油炸豆腐、五香粉、水发香菇、色拉油、拌酱汁、盐、糖、味精、酱油
做法：1用热开水烫一下炸豆腐，再切成小碎粒放在平底锅里煎香，可以撒上适量的五香粉和盐。
2茼蒿快速过一遍热开水，之后放冷水中浸泡，片刻后沥干水切成小碎块。
3水发香菇切小块，放在油锅中微微炒一下，放少许盐后盛出4将所有的材料放入锅中翻炒几下，加入各种调味料，炒匀即可出锅。
5可以在出锅之际淋上香油，味道会更好。
茼蒿的禁忌
1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。
2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。
4.茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。
结语：上文已经为大家介绍了茼蒿的功效，我们现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃茼蒿的时候要知道它的禁忌茼蒿是很常见的一种蔬菜，大家在多种菜式中都看到过它的身影，茼蒿本身具有很多对身体比较好的功效，它可以保护视力，还能够增进食欲。茼蒿的做法有很多，人们喜欢将它炒着吃，还可以拌成凉菜。大家知道吃茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。茼蒿的功效1、帮助减肥想要减肥的朋友，在平时可以常吃茼蒿，它本身的热量非常低，非常适合想要减肥的人食用。不过有一些人会都觉得茼蒿不太好吃，其实茼蒿自带的味道还是不错的，而且还带有一股甜的味道，也没有大家想象中的那么难以下咽，大家可以常吃。减肥的朋友，在平时可以直接用开水来煮茼蒿吃，茼蒿中的营养价值非常丰富，它本身含有的热量还非常低，很适合减肥的人。要知道茼蒿中含有的热量比较低，它当中也含有丰富的膳食纤维，所以多吃茼蒿也可以很饱腹，减肥的人可以常吃。2、保护视力很多人应该不知道茼蒿可以帮助保护人们的视力，主要是因为在茼蒿中含有一种含胡萝卜素比较高的食物，所以在平时常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，尤其是对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，生活中常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。3、美容女生经常吃茼蒿也可以起到美容养颜的作用，因为茼蒿是属于一种绿色的蔬菜，不仅可以补充身体所需要的维生素，还可以补充胶原蛋白。4、增进食欲食欲不好的人，可以经常吃茼蒿，因为茼蒿可以增强人的食欲，茼蒿当中有一些挥发性的物质，这些物质可以增加唾液的分泌，从而就可以促进人体的食欲了。茼蒿的做法清炒茼蒿材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、盐、香油做法：1茼蒿洗净切段，蒜切成碎末2锅中倒油烧热，放入蒜炒香。3放入茼蒿炒熟，之后加入盐和糖炒匀。4出锅之际放生抽和耗油，后淋上香油即可食用。蒜蓉茼蒿材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉做法：1茼蒿洗净沥干;大蒜去皮切碎，姜同样。2锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。。-咳嗽不停老反复？别慌！此叶子泡水，润肺止咳，胜过止咳药！
癞蛤蟆草，这个叶子长得很像薄荷的野菜是田间地头的一种野草。别看癞蛤蟆草这个名字听起来吓人让人恶心，但癞蛤蟆草在咱农村，用来泡水喝可是治疗咽炎的最好土方，癞蛤蟆草，人家是有学名的叫做委陵菜，严格了说是种中药材。
具有清热解毒、凉血利尿的作用。支气管炎、咽喉肿痛、痔疮或乳腺炎，肾炎水肿服用癞蛤蟆草都会有很不错的效果。
叶仙茅又叫松兰、竹灵芝、野棕、般仔草，主治：润肺化痰，止咳平喘，镇静健脾，补精固肾。用于肾虚咳喘，腰膝酸痛，白带，遗精。土洋参是嫩茎叶可以吃，还可入药，是药膳两用的野菜，营养价值和药用价值都很高；富含维生素、粗纤维、还原糖、氨基酸、铁等营养物质，具有清热解毒、润肺止咳、养气补血、强壮身体、治神经衰弱，体虚无力的功效。
多地方把它叫做苗条菜，或者面条菜；香炉菜具有养阴除热，治虚弱咳嗽的功效，在农村如果咳嗽了，很多老百姓都会去找这种野菜拿来吃，止咳效果非常好。
苘麻是藏在民间的一种神圣水果，具有良好的药用价值，具有祛痰止咳的功效、苘麻也是一种药草，很多人把它当作一种杂草，其实，药用价值很高，功效多多，苘麻一直是解毒药。苘麻一种天赐民间的治病良方，患感冒咳嗽的病人，可以用水煎服或捣烂绞汁服，有很好的疗效。
构树叶的功效一：构树叶就是构树的叶子，是一种天赐民间的中草药，由于含有一些营养成分，能够预防各种疾病的发生，对人体健康有很大帮助。
构树叶的功效二：构树全是都是宝，构树叶全是可以入药，入药后具有清热解毒的作用，是一种不错的解毒良方。
构树叶的功效三：构树还具有凉血止血，利尿解毒的功效，用它泡水喝能够起到一定的效果。
构树叶的功效四：构树叶是治疗咽喉肿痛，咳嗽痰多的民间良方，食用构树叶泡水（煎汤）加入香茅草根等，能够缓解咽喉肿痛，利咽喉，使得咳嗽不咳。
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