对于大蒜，我们并不陌生，这是我们平时餐桌上常见的食材，主要是用于调味，不能多吃，这样对身体不好。但是如果常吃，是可以起到神奇的功效的。这些功效对于我们的身体健康极为有利，一定要多了解，只有这样才能够真正的认识到大蒜，在生活中才不会再忽视大蒜的功效。
正常情况下，大蒜神奇的功效主要体现在以下这几个方面：
一、抗衰老、除皱作用。大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。
二、保护心血管。流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
三、抗癌。大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
四、祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
五、治疗阳痿作用，大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
六、除妊娠纹。大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
七、抗疲劳作用。有人研究发现，猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
八、强健指甲。大蒜不但可以保护皮肤，还可以强健指甲，防止脆裂折断。
九、抗过敏作用。每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
十、杀菌作用。大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
十一、改善糖代谢作用。生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
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