有人说：“如果佛出现在今天的社会，一定劝大家天天吃大蒜。因为现在的疾病很多，蒜能够治疗，特别是对于肺病。”（年8月于达拉斯侨教中心讲述之学佛答问）
“因此少量的大蒜，我决定不反对。譬如一个星期吃一次，吃个几片，为什么？作为预防。预防疾病，这是可以的。当然这种大蒜生吃是很难吃的，我们吃不习惯，非常难吃。当药吃，这吃了舒服吗？好吃吗？绝对不好吃。所以这些统统都叫开缘，我们一定要知道，不要死在戒条之下，一定要通达佛制定这个戒律真正的意义。”（《三皈五戒》/5/22台湾景美华藏图书馆）
“这五荤菜（大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖）吃了，会使生理起反应。生吃容易动肝火；熟吃容易产生贺尔蒙，引起性冲动，妨碍清净心，妨碍修定。不食的道理就在此。但是要吃到相当的分量，才会起作用。如果家里烧菜，作为香料来配菜，起不了作用。就跟酒一样，酒要喝醉了才起作用，要是喝一点点不醉的话，不起作用。所以，我们懂得佛制定戒条的真正用意，就知道如何受持，如何做。”（年8月于达拉斯侨教中心讲述之学佛答问）
析：要警惕这样的论调，这类的观点带有很强的隐性毒害：
第一、强调时代的不同，则佛陀的教法当随时代变易而变易，那么，佛法不再是“诸佛常法”了，则佛陀当年说的经典、制订的戒律在今天可能很多都要修改，如果这样，佛教可能就要被改得面目全非，这种话里，暗藏改经改戒之机。
第二、“如果佛出现在今天，一定劝大家天天吃大蒜”的“如果”，是对佛智的怀疑。
我们现在的社会，确实与释迦牟尼佛所处的时代不同。
但佛作为智慧圆满的圣人，知不知道大蒜可以治病？如果不知道，佛陀不是智慧圆满者。如果连佛都不如现在的医生、科学家圆满，那么，我们还要归依佛陀干什么？
其实，佛陀是完全知道大蒜可以治病的。戒律之中，对于因病必须食用大蒜，佛陀也作了种种开许，有明确的规定，如尊者毗舍佉造、唐／义净三藏法师译《根本说一切有部毗奈耶颂》卷中“劝足食学处”说：“蒜葱等诸药，为病在随听，欲令身命存，斯名善法器。病者食蒜时，当护其臭气，选处应将息，隐密可应为。为病服食了，可洗身令净，臭气皆除灭，方入本房中。若服蒜葱韭，为令身净故，停七三二夜，如次可应知。”（《大正藏》第24卷第页中）
此处明确指明葱蒜是“药”，如果因病可服食。而且，对如何服、病愈后如何处理等，均有详细说明，再如《毗尼母经卷》第五也记载：“尔时，世尊在祗桓精舍，大众中说法，有比丘食蒜，远佛在大众外坐，佛问阿难言：此比丘何故独远别坐？阿难白佛：此比丘食蒜，是以别坐。佛告阿难：如来善说法中，为此小事不闻法也。佛告阿难：自今已去，除病皆不得食蒜。有一时中，舍利弗得风病，医分处服蒜，即往白佛。佛言：病者听服。”（见《大正藏》第24卷第页下。）
可见佛不是不知大蒜的药用价值……
至于以有没有“煮熟”、“吃多少”来作文章，开方便法门、满足私欲，则不是谁能限制的。
如果有心要犯，戒不戒对他来说都没有什么，当然，不戒多了点心理安慰。
大蒜虽有药用价值，但也不能颠倒，因为一切病，均以业力为因，环境为缘，有因无缘、有缘无因，病苦的果都不会产生。
投生为人，都是业力所使，业报所现，生病是很正常的事，积极治疗才是正途，邪解佛经，绝对错误。
如上所言，佛陀知道大蒜有药用价值，为什么仍要禁食？
《梵网经》云：“若佛子不得食五辛：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠是五种，一切食中不得食，若故食者，犯轻垢罪。”
《入楞伽经》云：“一切葱、韭、蒜、薤，臭秽不净，能障圣道，亦障世间人天净处。”
《楞严经》云：“阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离。诸饿*等。因彼食次。舐其唇吻。常与*住。福德日销。长无利益。是食辛人修三摩地。菩萨天仙。十方善神。不来守护。大力魔王得其方便。现作佛身。来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。命终自为魔王眷属。受魔福尽。堕无间狱。阿难。修菩提者永断五辛。是则名为第一增进修行渐次。”
解：‘兴渠’，叶如蔓菁，根如萝卜，生熟皆臭如蒜。出于阗国，华夏不产。
意思是说：阿难，一切众生，吃甜淡有益的东西就能生存，吃有毒的东西就会死亡。因此所有求修正定的人，应断绝吃世间五种辛菜，这五种辛菜是：葱、蒜、韭、薤和兴渠。
这五种辛辣的东西，虽然无毒，但熟食能助长淫欲，生食易动肝火，助长嗔恚。（嗔是嗔怒，恚是心中忿恨。）
所以吃五辛的人，纵然能通晓十二部经，说得天花乱坠，但是十方天仙都嫌他的口气臭秽，因此远离他，可是饿*却在他吃了五辛之后，暗中舐他的嘴唇。既然常和*魅打交道，福德就日渐消失，永无利益了。
这个吃五辛的人，虽然勤修三摩地（习定），但菩萨、天仙，以及十方护法神，都不会来守护他。
这样，大力*王，有机可乘，就变作佛身，来和他说法，反对持戒，称赞淫、怒、痴（贪嗔痴），迷惑与引诱食五辛人毁戒败行，此人命终沦为魔眷属，待魔福享尽，堕落到无间地狱。阿难，修菩提道的行者，一定要永远断绝五辛，这就是第一步的修行渐次。
析：如经所言，佛弟子除病不得食用五种辛菜，佛陀禁食五种辛菜的原因如下：
（一）五种辛菜，熟食发淫，生啖增恚；
（二）五种辛菜，臭秽不净，能障圣道及世间人天净处；
（三）菩萨、天仙、善神，远离食五辛人；
（四）饿*常舐食五辛人的嘴唇，令他福德日渐消失；
（五）修行人，没有菩萨、天仙、善神守护，大力*王，有机可乘，变作佛身，迷惑食五辛人毁戒败行，在生招感种种不如意，命终沦为魔眷属，待魔福享尽，堕落无间地狱受报。
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