课程故事源起
在开展《春天来了》主题背景下的集体活动《种子发芽》时，孩子们对课件中的种子发芽产生了兴趣。为了让孩子们更好地了解种子发芽的过程，我们讨论了种子发芽需要的各种材料:种子、花盆、泥土、水、太阳……讨论好了，就请孩子们和家长一起回家进行尝试。
静待种子发芽
发现大蒜
孩子们兴奋地将种好的种子带到幼儿园，静待发芽。孩子们由此展开了讨论——
丁乙对心心花盆里发芽的种子非常好奇：“你种的种子怎么和我们的不一样？”
心心说：“这是我外婆给我种的大蒜。”
“大蒜是怎么样的？我知道大蒜，我不爱吃，因为它很臭……”
心心说:“大蒜我喜欢吃，我觉得它很香……”
……
意外插曲
一星期后，很多孩子种下的种子都发生了变化，长出了高高低低的小芽芽，一天比一天高，孩子们可开心了。可是心心一点也不开心，因为她的大蒜小芽芽死掉了。
孩子们一起帮忙讨论了心心大蒜为什么会死的一百种可能:水太多了，泥土不够，没晒太阳，种子生病了……
走近蒜的世界
那么，对于大蒜我们是否真的了解呢？一起和孩子们走近大蒜——
初识大蒜
我们了解大蒜吗？大蒜是什么样子的呢？你吃过大蒜吗？
大蒜长得像桔子一样一瓣一瓣的。
大蒜闻起来是香香的，大蒜长得白白的。
我看到妈妈炒的菜里放了大蒜，好香啊！
孩子们的猜想还在继续……
解密大蒜
基于孩子们对大蒜接触不多，我们准备了一些实物大蒜，孩子们先是认识和观察了大蒜的外形特征，在观察的过程中，发现多数孩子果然对大蒜都比较陌生。因此，在剥蒜的过程中，惊喜不断——
哇塞，大蒜真的和桔子有点像，是一瓣瓣的呀！
原来大蒜有两个头呀！一个是尖尖的。
好奇的昕迪啊鸣一口把蒜瓣放在嘴里咬了一口，立马说：“老师，大蒜的味道吃起来辣辣的。”
第一次的接触，打开了孩子们的好奇心，更激发了孩子们想要进一步观察大蒜的兴趣。
剥蒜行动
当孩子们把大蒜拿在手中时，看到大蒜的纹路，很自然地产生一个念头，想要掰开来看看，大蒜会有几瓣呢？心动不如行动，剥蒜行动就此开始啦！有些孩子轻轻地和旁边的小伙伴说：“要轻轻的剥哦！”在剥蒜的过程中，有的孩子把蒜皮也剥掉了，于是，新的问题出现了：“剥掉皮的蒜瓣还能种吗？
有人说可以种，也有人说剥了皮就不能长出来啦！带着这样的疑问我们决定把剥掉皮的蒜种也一起种下去。
大蒜种植行动
分组尝试种植实验
孩子们最期待的剥皮蒜瓣种植行动开始啦！可是，在种植大蒜前我们要准备些什么呢？种在哪里比较好？结合心心的种蒜经验，孩子们七嘴八舌展开了对问题的各种讨论，讨论后有了不同的结论:有些孩子想把大蔬种在泥土里，有些孩子想要种在水里。和孩子们商量后决定两种种植方式都来试试——我们准备了泥土、小铲子、水壶、透明塑料盒，当然还有最重要的大蒜种子。那么问题又来了——大蒜要怎样种才是正确的呢？
昕昕说：“我看到大蒜种子有两个头，尖尖头朝上面。”
彤彤说：“尖尖头在上面，另一个头是大蒜宝宝的根。”
我们的种植按照大家之前的讨论分成了两组:一组是土培组，老师在进行了示范种植后，按下去就是孩子们自主行动啦！只见孩子们小心翼翼把种子放到泥土里，一边种嘴里还一边说：“蒜宝宝，你要快点发芽哦！”
另一组是水培组，孩子们轻轻的把一颗颗种子放进透明杯子里，小脸上又是成功的喜悦还有满满的期待。
悉心呵护收获成长
在孩子们的悉心呵护下，我们种植的大蒜发芽啦！
你看，土培的大蒜长得更高哦！
1
制作糖蒜美食
在种植行动成功后，孩子们对蒜宝宝的兴趣还在延续着。接下来，我们开始思考这些大蒜用来干什么？在调查表中预设了关于吃和玩两大版块，并进行了留白……第二天，孩子们都拿来了调查表，通过调查表了解到有大部分孩子对于吃这一版块比较感兴趣:很大一部分孩子喜欢吃大蒜，有一小部分孩子不喜欢吃大蒜。还有一部分是没有吃过。
带着对蒜美食的好奇，我们决定和孩子们来一次制作糖蒜的实践行动:洗一洗，切一切，泡一泡……
没过几天，孩子们期待已久的糖蒜终于可以品尝啦！哇！好香呀！一打开瓶盖立马闻到还是喜欢了香味，孩子们已迫不及待地想要品尝啦！“老师，真的是酸酸甜甜的味道呀！我还想再吃一颗，原本不爱吃的曦曦和小宝也开始吃大蒜了。让孩子们了解完蒜宝宝会消灭感冒菌之后，孩子们又获得了开心而又新鲜的体验。
玩转蒜宝宝
孩子们对蒜宝宝的兴趣和探索，还未止步。孩子们用超轻粘土制作蒜宝宝大变身的手工活动，瞧！蒜宝宝变成了小水滴大蒜，变成了小娃娃大蒜……一次手工体验，对小班孩子来说不仅是动手能力的培养，更能激发孩子们对美工活动的兴趣。
老师的感悟
这是一个由烂掉的大蒜引出的有趣的课程故事，在活动中，孩子们通过直接感知、亲身体验，对大蒜有了进一步的了解，激发孩子们对大蒜的全新认识，体现了“生活即教育”的理念。
素材：鲁琦
编辑：陈芳（小）
审核：陈芳、孟彩娣
快乐城堡幼儿园
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