发布时间:-07-04
导读：一直有粉丝朋友很好奇，说小编一不推销商品，二不向粉丝收费，三不买卖大蒜，天天就发一些有关大蒜的信息，还一直不看好今年6月-8月份的大蒜市场，为什么？
小编的目的是什么？这样一篇又一篇的干货向外扔，就不怕得罪一些思路和小编不一样的人吗？
非也，小编曾经也是大蒜市场中的一员，经历过大蒜市场的起起落落，浮浮沉沉！可以说是伴随着大蒜市场一起成长起来的。本人的大蒜交易时长，是远远超过现在这些，成规模的大蒜市场存在的时间的。
虽然今年由于种种原因，从大蒜市场暂时脱身出来，但是并没有远离大蒜市场，而是换了一个角度，更深入地了解大蒜市场！身在其中和置身事外，确实有不一样的心得和体会！
正是由于见惯了大蒜市场太多的套路，看到年复一年的不变的玩法，蒜农虽然通过大蒜种植改善了一些生活条件，但能靠种蒜发家致富的还真没有几个！
所以，如何建立一个良好的大蒜交易市场，让蒜农年年都能够有稳定的收入，让蒜贩能够有糊口的钱财，让终端市场能够有适销的大蒜，也能让消费者能最终受益！这就是小编的动力和方向！
大蒜价格的涨跌，面积和产量并不重要！关键是资金，资金流向很重要！
有人说，大蒜价格的上涨和下跌，是受大蒜种植面积和产量影响的。大蒜产量低了，市场供不应求，大蒜价格就会上涨；大蒜产量高了，市场供大于求，大蒜价格就会下跌！
是这样的吗？如果真的是这样的话，那真是大蒜市场的造化。但可惜的是，事实并非如此！
大蒜价格的涨跌，面积和产量并不是那么重要，重要的是资金、资金、资金！重要的事情说三遍！
大家知道现在的大蒜市场，资金容量是多大吗？以干大蒜为例，年全国大蒜总产量为.6万吨；年为.8万吨；年为.7万吨；年为.6万吨；年为.6万吨；年为.8万吨，年预计也会超过万吨。
按大蒜的平均价格2元每斤计算，每吨是元，万吨需要资金亿人民币，金乡和江苏的电子盘，每年可以容纳约几百亿的资金（电子盘高峰时，一天的成交量高达30-40亿）。
每年的人工、冷库、叉车、货架、农药、化肥、电费开支、大蒜市场建设和维护等，再加上其它的周边投入，这已经不是一个小规模的市场，这是一个每年超过亿的市场。
一个小小蒜头，可以拉动一方经济发展，这已成为不争的事实！
但是目前我们也可以看到，大蒜市场交易历年来都不是一个稳定的市场，价格涨的时候，能够涨到比猪肉都贵，价格跌的时候，能够让蒜农忍痛把大蒜倒入水沟！
很明显，这不是一个正常的市场交易现象，大蒜市场如何才能走上正轨？是当下需要花大力气才能改变的事情！
小编的期待是，要建立一个这样的大蒜市场：让蒜农年年都能够有稳定的收入，让蒜贩能够有糊口的钱财，让终端市场能够有适销的大蒜，也能让消费者能最终受益！
而现在的大蒜市场，大多数人认为就好像是一个大赌场，赌赢的人想赢更多，赌输的人想翻本，最后吸引越来越多的人参与进来。甚至为了方便人们参与市场，出现了以小博大的“电子盘”。
正是这种情况之下，我们看到除年大蒜总产量相比年略降1%之外，从年开始，我国的大蒜产量都是呈现单边上升的状态，但价格却起伏不定，
年大蒜产量比年增加2.4%，但年价格却大幅上涨，大蒜收储价格曾经一度炒到5-8元/斤。
年大蒜产量比年增加3%，因受疫情影响和年天量库存双重影响，大蒜开始收购时的价格并不太高，仅0.6-0.8元/斤，但随后却一路上行，冷库蒜价格最高曾突破3元/斤大关！
但其它年份，大蒜价格却非常平淡无奇，甚至有些地方曾经出现0.3元每斤的低价！
是什么支撑了大蒜的上涨和下跌，相信不需要小编明说，明眼人一看便知！
写在最后：
那么问题来了，如何才能建立这样的市场？其实方法小编也有在之前的文章中提及！
一、大蒜主产区的连续多年重茬种植，影响大蒜的生长发育，导致产量不稳，质量下降，大蒜病虫害逐年增多。
应对措施：各大蒜主产区农业服务部门，应做好相关病虫害的防治知识普及，增加蒜农的技术培训和指导，提高蒜农的种植技术水平！
二、我国的大蒜出口，大蒜精深加工发展落后，主要以鲜大蒜、干大蒜、醋蒜及盐水大蒜等初级产品为主。
应对措施：需不断加大研发投入，大力发展大蒜精加工和深加工，打造和强化区域大蒜品牌，加快产业转型升级，提高新产品开发能力。
三、我国大蒜出口主要集中在印度尼西亚、马来西亚等国，出口地太过于集中，达到一定出口配额后，易受到出口国关税调控制策的影响，容易受相关国家反倾销*策的限制，
应对措施：建立覆盖大蒜全产业链的大数据综合服务平台，引导相关蒜农、出口企业适时调整应对。
四、大蒜价格的大幅波动，对大蒜行业可持续发展产生严重影响，不但蒜农利益受损，而且企业和中间商，也面临极大的经营风险！
应对措施：让蒜农直接与批发市场、商超和加工企业对接合作，使产地和销地形成联合；适时推出大蒜期货交易，使加工企业通过套期保值，减小相关年度的经营风险；加大对恶意囤积、游资炒作的监管。
一个健康的大蒜市场，需要各方面配合扶持，才能最终得以实现！相信随着国家对农业发展的重视，未来的大蒜市场将会朝着一个健康的方向发展！这是我们所期待的事情！
根据以上因素综合分析有利有弊，预测进入7月上旬新蒜价格仍然趋弱。建议：建议蒜农积极有序出售自己的大蒜，不要盲目攀高，以免造成不必要的损失，建议储存商选择合适时机介入收购入库。
本公司有大仓，冷库，大棚，门前就是国道，是去大蒜市场必经之路。本人经营大蒜、蒜苔、洋葱、蒜片、蒜米已有20年的历史，并对租赁我公司冷库的客户，实行四免服务：1.免费使用大棚大仓。2.免费使用地磅。3.免费住宿。4.免费帮你配资，配资比例最高1:2。欢迎广大客户光临我地存储大蒜、蒜苔、洋葱、蒜片、蒜米。联系人：李兆芳