●随着我们日常生活节奏越来越快，工作时间紧凑让我们无暇顾及自己的饮食状态，很多年轻人选择叫外卖解决自己的饮食问题，不过长期下来总还是没有自己做的干净健康，不过也能理解毕竟时间紧，外出打工有的人根本没时间学习做菜，所以超级老爹旨在分享一些家常小吃给大家，争取用最简单最直观的表述让你以最快的速度学会填饱自己的肚子！都是最简单的家常菜，做的不好仅供大家参考！
：超级*金萝卜饼
：红、白萝卜，鸡蛋，大蒜，面粉
●在全国各地很多地方都有一种小吃饼，在笔者这里叫做萝卜饼，其实就是利用面粉和萝卜丝制作的一种油炸饼，以前都是5角钱一个，现在也要1、2元钱了！这种小饼子油光晶亮，香脆可口！很多放学回家的孩子在路上看见都喜欢买一两个充饥，不过大家也知道现在地沟油盛行，虽不说卖家一定用的就是地沟油，但是为了孩子和大人的健康肯定还是多多注意的好，所以如果我们可以自己在家制作这样的萝卜脆饼，为什么要去买呢？而且自己做可以根据需要改良食材的添加，比方说我就在饼子里加入了大蒜，相信很多家里的孩子都不喜欢吃大蒜吧？但是大蒜本身是一种非常有营养的菜食，所以我把它加进脆饼里降低孩子对它味道的辨识度，从侧面让孩子把不喜欢吃的但是有营养的食材在不知不觉中吃下去！以后我还会分享很多这种制作技巧，有效防止孩子的偏食！
●今天的*金脆饼制作过程极其简单！短短五部！10分钟包你学会做出来！
1.第一步准备红白萝卜切丝（切丝完成之后要用手捏，将里面70%左右的水分捏出来，但是不要要太干！这点需要注意！），大蒜切段备用，鸡蛋和面粉根据需要做的量来选择。
2.第二步拿个容器盛水，根据家里要吃的人多少加水量，然后把面粉、萝卜丝、大蒜加进去并且搅拌，配料方面加盐和少许鸡精，如果不想给孩子吃鸡精光加盐也可以，如果孩子不讨厌海腥味，可以加一些虾皮（补钙补脑）。搅拌至面糊状切记不能太稀！
3.家里有大的平底锅最好，没有就用平时的炒菜锅也OK，先在锅里加入少量的油，均匀的溢满锅底，用勺子把面糊慢慢倒进锅里，小火煎！
4.记得时不时翻一下面，一定要用小火慢煎，一般情况下也就需要5分钟不到就熟了！
5.一直等到脆饼变成金*色！有浓郁的香气出来，就可以出锅了！如果孩子喜欢番茄酱或者甜辣酱只要抹在上面就可以吃，喜欢脆的就多煎几分钟！这道*金脆饼不像外面摊贩用油炸，相对就会健康很多，毕竟油脂太多对大人和孩子身体健康都不利！很多孩子不太喜欢吃胡萝卜和大蒜，利用这样的制作方式，孩子也能愉快的把它们吃下去！有益身体健康！
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