大家好，我是小灯！今天给大家介绍的是豆角炒肉，在家也能做出堪比五星级酒店的一样好吃的美食哦，快来一起接着往下看吧！
1食材准备主要食材：长豆角，小米辣，大蒜和猪肉
2制作过程首先，把肉切成片装碗里，加入淀粉，蚝油和生抽，用手抓匀放10分钟。
把长豆角掰成3厘米左右一段，小米椒摘掉上面绿色的梗，洗净切成小段，大蒜拍一下切成末，放旁边备用。
起锅烧油，把腌制的肉放进去炒放一勺老抽，肉片炒熟了盛出。锅底留油，放小米椒和大蒜下去炒香，然后把豆角倒进去一起炒熟，最后把肉也倒下去一起炒，加点盐和水淀粉翻炒均匀就可以出锅啦！
3制作感想在做炒菜的时候，发现炒菜真的不是那么容易，放多少调味料才最好吃，炒菜时油烧热了，突然放肉下去，油会炸出来怎么办？
炒蔬菜时，怕炒出来的蔬菜发*可以在刚开始放油下去的时候，放几颗盐，这样菜叶不会变*，油也不会炸出来了！
END
扫码