以下文章来自：企鹅号：西关村的男人
前阵子，蒜苔的价格经历了断崖式的下跌，着实令农民伤心。因为雇人摘蒜苔划不来，所以出现了很多农民将蒜薹丢弃路边、倒进河里的现象。近日，部分地区早蒜已经开始收挖。刚开始，收购价是2.8元一斤，现在已经降到了1.5元一斤。
现在绝大多数蒜产区已经开始挖蒜，不知未来蒜价的走向如何，农民内心十分忧虑。担心蒜的价格会重蹈蒜薹的覆辙。以前蒜薹每亩还能赚一千多元，今年好多产区都赔钱了。
蒜价好的时候，很多农民都是雇人挖蒜，但是今年，很多农民都不敢往里搭本，害怕赔的更多。
有的农民选择将蒜囤积和储存起来，等市场价格提升的时候再售卖。但是绝大多数的农民还是选择立刻将蒜出售，因为他们害怕蒜价会持续走低。
其实，商品价格受供求关系的影响，市场饱和，蒜价肯定会很低。因此，小编建议蒜农们还不如将蒜放进冷库储存起来。相信等到市场消费了大量的新鲜蒜后，必然会出现空档期，蒜价也一定能够涨起来，农民到时候再将自己的蒜投放市场，肯定能卖个好价钱！
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5月11日通许大蒜价格（仅供参考）
五里铺：早上价格略低：0.8-0.9元/斤
朱砂镇：半早熟，1.1元/斤
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