▲老沈夫妇来给抱抱粉们送新年祝福啦
年
度
爆
款
老沈羊肉
份
气温到零下，吃羊肉更好了
每天吃几块，身上暖和起来
尤其是手脚容易冰凉的男生女生
每天吃几块补补很不错哟
▲不一样的味道，不一样的配方，为啥老沈家的红烧羊肉让人年年念念不忘呢？老沈的红烧羊肉
这口老杭州的味道
真的很受欢迎
小抱抱已售出多单
这次，福利折扣力度非常大哦
今年不少肉类都涨价
老沈红烧羊肉的原材料湖羊也跟着涨
和去年同期相比，每斤涨了2元
但小抱抱坚持不涨价
跨年福袋
1公斤装原价元，两人拼团价元
1.25公斤装原价元，两人拼团价元
活动时间：12月29日—1月4日
为什么会成为
年度爆款？
1.配料香。祖传秘方，烧羊肉前老沈在石臼里打碎，装在纱布袋里一起煮；
2.原料香。老沈早上采购本地湖羊，吃草长大的，新鲜宰杀，劲道不腥。搭配绝妙搭档：塘栖产*酒x义乌红糖；
3.制作香。祖传木质大锅盖，6个横条小孔散膻味，整锅羊肉同时入味酥烂；保留原汤汁，羊肉的灵*所在。
4.提味香。出锅前撒上一把大蒜叶，太香啦。
▲小抱抱实拍
中饭在老沈家吃，主菜就是刚出锅的红烧羊肉。为了大饱口福，我连早饭都没吃，第一块羊肉就让我先品尝了。
▲康康迫不及待地就吃起来了
真的是香、酥烂，还带一点点甜。口感肥而不腻，带着一丝丝的粘牙，大蒜叶的香味和羊肉肉香夹杂在一起，多汁，不柴。
▲小抱抱实拍
老沈又给我挑了一块肥肉相间的，他说，红烧羊肉其实最好吃的，还是肥瘦相间的，有些人看到肥的有点怕，其实肥的肉很嫩而且很香。
为什么湖羊适合红烧？就是因为湖羊的肥肉更多，红烧更香更嫩。
我在老沈家整整吃了好几大块羊肉，都是不同部位：
▲小抱抱实拍排骨
排骨，一边瘦一边肥，轻轻一拉，排骨就被剥出来，肉特别细嫩，这是很多人最喜欢的。
▲小抱抱实拍纯精肉
纯精肉，纯瘦肉不会硬，吃起来蛮结实，不塞牙，挺有嚼劲。
腩肉，一口咬下去，又软又酥烂，肉里面感觉很多汁水喷出来，相当过瘾哦。
▲小抱抱实拍今年的包装盒
今年的盒子升级了，可以直接放进微波炉加热。
▲小抱抱实拍冷掉的羊肉
羊肉打开已经凝结了，上面有层白白的油，包括热完之后也有一层看着不少的油，这个是羊肉本身的油脂哦，羊肉制作过程中是不加任何油的。
▲小抱抱实拍
倒到大碗里（也可以直接用原装的盒子哦），上面再扣上一个盘子，小火热8-10分钟，出来撒上大蒜叶，绝了。
因为是大锅里面一碗碗盛出来，所以各个部位都有，没办法指定部位的哦，我爸一边热一边说这羊肉不错，得卖-一碗吧，实际这次只要元哦。
▲小抱抱实拍
秋冬季是吃羊肉最好的季节，这样现做出来的羊肉炖的恰到好处，软烂刚好，吃在嘴里酥软而不散，有羊肉的特有香味，膻味不怎么明显，冷了也不会有骚味。建议吃的时候可以配点爽口的小菜，我们家弄的凉拌*瓜，搭配吃很有滋味。
▲小抱抱实拍
买一份老沈的红烧羊肉，晚上家里再烧几个素菜，蒸条鱼，其他肉菜都不用烧了，一家三口一顿都可能吃不完哦。
▲小抱抱实拍羊肉
上周五晚上8点半
康康打电话给老沈
正巧老沈在吃晚饭
他说，现在是红烧羊肉的旺季
每天他要烧三四锅羊肉
几乎每天晚上都忙到八九点
电话那头的老沈笑呵呵
说要不教你们一道我的拿手菜
“羊肉烧甲鱼”
味道非常好，也很滋补
烧这道菜，老沈也是有一定名气
就在前两天
正好一位房地产公司老板专门找到他家
就是想吃这道菜
“烧法也很简单，这也是一道红烧的菜
把甲鱼红烧到七八分熟
再放四五块已经红烧好的羊肉进去
也不要放太多
一起炖个六七分钟，就可以了。”
买了老沈家羊肉的抱抱粉
也可试试这道冬季滋补菜哦
问
抱抱粉：收到羊肉怎么加热？
▲隔水蒸
▲微波炉
?沈阿姨：可以微波炉也可以隔水蒸，要领就是千万不能直接把羊肉倒锅里，因为会把原汤汁烧干，味道就差一大截。
?老沈：我们的包装盒是食品级的，可以直接加热。不要加水，如果水分少了，可以加点*酒，也可以撒点蒜叶提香。
答
一起发现美好生活，想合作点击“阅读原文”（广告）
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇